1、魚香豬肝，原料：豬肝筍片黑木耳，制作：準(zhǔn)備好食材；將豬肝和姜片放入啤酒中泡上一會(huì)兒去腥；豬肝加入鹽、料酒和淀粉，攪拌均勻；燒鍋水將黑木耳和筍入鍋焯煮后撈出；加入豬肝，變色后立刻撈出；熱鍋涼油加入豆瓣醬和泡椒煸炒；加入蔥姜蒜一起煸炒；加入配料繼續(xù)翻炒兩下；加入調(diào)味料汁，翻炒均勻即可。

2、辣白菜炒五花肉，原料：五花肉韓式辣白菜青椒，制作：準(zhǔn)備好食材；燒熱鍋放入少許油，將五花肉片入鍋煸炒；至五花肉表面微微出油后加入料酒；.加入辣白菜翻炒；加入青椒絲繼續(xù)翻炒；炒至青椒變色后最后加入鹽調(diào)味即可。

3、青蒜炒臘肉，原料：臘肉青蒜紅椒，制作：準(zhǔn)備好食材；臘肉用開水清洗干凈；臘肉放入蒸鍋中蒸上十分鐘左右，切片備用；將臘肉片放入鍋中微微煎出油脂；將蒜白先放入里面煸炒；放入紅椒片進(jìn)去繼續(xù)翻炒；加入青蒜葉進(jìn)去翻炒；加入適量的鹽翻炒均勻即可。