人們常說，多吃水果和蔬菜有利于身體的健康。這并不是沒有道理的，因為蔬菜和水果本身富含大量的維生素c和各種礦物質(zhì)。如果能夠及時的補充的話，不僅能夠清熱解毒，還能夠生津止渴，化痰養(yǎng)胃。那么在眾多的蔬菜和水果之中，哪些水果和蔬菜在清熱解毒方面更為突出了呢？

水果一

首先向大家推薦梨和柑橘，梨肉不僅味道甘甜，而且多汁有味，如果經(jīng)常使用的話，不光能夠清熱解毒，生津止渴，還能滋養(yǎng)脾胃，更重要的是，梨肉不僅可以生吃，還可以榨汁，燉煮或熬膏，假如自身患有肺熱或者是咳疾的話，它具有很好的治療效果。當(dāng)然了，可以根據(jù)自己的口味加入相應(yīng)的蜂蜜或者是甘蔗等，效果和味道將會更加顯著。除此之外，柑橘也相當(dāng)不錯，柑橘本身性屬溫涼，不僅可以生津止渴，還能夠醒酒利尿，在口渴或者是醉酒以后喝一些柑橘汁的話，治療肺熱將會更盛。

水果二

除了葡萄和柑橘以外，葡萄和柿子也相當(dāng)不錯。這兩者的營養(yǎng)價值本身就非常高，不僅能夠清熱解毒，還能夠滋補肝腎，益氣血。經(jīng)常吃葡萄和柿子的話，還可以利尿通便，預(yù)防便秘。更重要的是，它們不僅可以生吃，也可以搗汁，然后加入一定的調(diào)汁，再用開水沖服。如果每天能夠來一杯的話，不僅可以緩解人體疲勞，也可以放松身心，提高睡眠質(zhì)量。更重要的是，當(dāng)制成葡萄干以后還可以針對貧血，發(fā)揮出很大的療效。更重要的是，柿子還可以治療咳疾，如果利用得當(dāng)?shù)脑捘軌蚝芎玫目刂撇∏椤?/p>

蔬菜一

在蔬菜方面，有很多蔬菜都可以清熱解毒，生津止渴。其中就包括菠菜，芹菜，苦瓜和木耳，這些蔬菜都有一個共同的特點，就是可以促進(jìn)人體腸胃的蠕動，從而清除體內(nèi)的垃圾和毒素，不光預(yù)防便秘，還能夠使人體容光煥發(fā)。就單獨以菠菜來講，本身含有很豐富的維生素，不僅可以預(yù)防口角炎，夜盲癥，還能有效地調(diào)控人體的血糖，血脂。長時間吃菠菜的話還可以有效的抵抗衰老，延年益壽。