韭菜，又叫“起陽(yáng)草”，“壯陽(yáng)菜”，“懶人菜”，在生活當(dāng)中經(jīng)常吃到，最常見(jiàn)的吃法，就屬包餃子了，韭菜雞蛋餡的餃子備受歡迎。韭菜吃起來(lái)會(huì)有一股強(qiáng)烈的氣味，但是韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，很受人們的愛(ài)戴，韭菜的生活應(yīng)用性很強(qiáng)，大家都離不開(kāi)吃韭菜，眾所周知，吃韭菜可有效壯陽(yáng)，下面小編帶大家了解吃韭菜的幾大養(yǎng)生應(yīng)用，韭菜的卓著成效很另大家驚嘆。

韭菜的功效作用：

1、補(bǔ)腎溫陽(yáng)

韭菜中含有‘鋅’元素，而‘鋅’是可以促進(jìn)男性生殖器官發(fā)育，同時(shí)能夠起到溫養(yǎng)精子的作用。韭菜是屬于味辛、性溫的一種食材，能夠起到溫腎助陽(yáng)的效果，這個(gè)在《本草拾遺》古籍中也是有記載的，記載是說(shuō)‘韭菜益陽(yáng)’

2、

增進(jìn)食欲

韭菜在春天長(zhǎng)出來(lái)后它的揮發(fā)油和香辛料是特別香的，揮發(fā)油在春天也會(huì)更好的發(fā)揮，揮發(fā)油的食物是能夠促進(jìn)食欲的，很多人沒(méi)有胃口，但是吃了韭菜后就會(huì)顯得愿意吃東西了，其原理就在這里了，

3、

增強(qiáng)體力

很多人吃過(guò)韭菜之后都會(huì)感覺(jué)身上有勁了，這個(gè)其實(shí)是有根據(jù)的，韭菜中含有所有微量元素、維生素，并且包含了蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這些，并且這些營(yíng)養(yǎng)成份的含量都是高于其它蔬菜的，這個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高上面已經(jīng)說(shuō)過(guò)了。

4、

護(hù)膚美白、抗衰老

韭菜是墨綠色食物，有人認(rèn)為黃色、紅色蔬菜的胡蘿卜素含量會(huì)高，這個(gè)其實(shí)是錯(cuò)誤的，墨綠色蔬菜胡蘿卜素含量更高，墨綠色會(huì)蓋過(guò)黃色和紅色等；韭菜胡蘿卜素含量是1400mg，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是非常好的蔬菜，胡蘿卜素含量高對(duì)皮膚的抗衰老起到很好的作用，所以具有美白、護(hù)膚的功效。

5、

抗疲勞

韭菜屬于是綠色食物，各種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，從上面就可以看得出來(lái)，經(jīng)常吃韭菜能夠起到一定的抗疲勞的作用。

6、

護(hù)眼名目

韭菜為墨綠色蔬菜，其中胡蘿卜素含量達(dá)到了1400mg，胡蘿卜素含量高的食物對(duì)眼睛是有好處的，所以韭菜也能夠起到護(hù)眼名目的作用。

7、

殺菌消炎

韭菜中含有硫化合物，而硫化合物是能夠起到一定的殺菌消炎的作用的，對(duì)于綠膿桿菌、大腸桿菌、痢疾之類的細(xì)菌都能起到一定的抑制作用，人遇到傷寒吃韭菜也就有一些效果的。

8、

降血脂、降血壓

韭菜含有硫化合物上面已經(jīng)說(shuō)過(guò)了，硫化物本身的作用是刺激人體的血管，會(huì)導(dǎo)致血管彈性更好一些，所以對(duì)降血脂、降血壓是能起到一定作用的。