很多人喜歡吃熱乎的食物，冬天吃火鍋、夏天吃燒烤。而且各種公司的晚餐或朋友的晚餐都要喝點(diǎn)酒。因此，身體會(huì)出現(xiàn)一些上火的癥狀。那么如何清熱瀉火呢？你可以多吃一點(diǎn)這幾種蔬菜。來和我一起看看吧！

菊花腦

菊花腦，這種蔬菜在夏天上市。做出來的湯有植物特有的香味。這湯里面再打上一個(gè)打散的雞蛋花。這將是非常令人愉快的。菊花腦清熱消火效果很好，菊花腦是一種高纖維素食品，也是一種野生蔬菜，具有藥用、整體食用的效果，其味道好，營(yíng)養(yǎng)成分多，食用效果是清熱解毒的功效，同時(shí)也是殺菌，是緩解頭暈的好食品。

黃瓜

黃瓜可以清熱瀉火是眾所周知的，特別是在夏天吃一口生黃瓜時(shí)，嘴里會(huì)充滿黃瓜的香味，夏天的感覺熱量會(huì)消散，想吃黃瓜來清熱是對(duì)的！黃瓜具有清熱解毒、解毒養(yǎng)顏、滋潤(rùn)體液、止渴等明顯功效。黃瓜酸能促進(jìn)人體新陳代謝，排毒。黃瓜中含有二元酸乙二醇能抑制脂肪的產(chǎn)生，而纖維素能促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐爛物質(zhì)的消除，降低膽固醇，達(dá)到減肥強(qiáng)身的目的。

苦瓜

苦瓜清熱生火效果明顯，對(duì)所有人都是明顯的，但很少有人能接受苦瓜的苦味，所以沒有人會(huì)去苦瓜幫助自己減少火災(zāi)，但為了恢復(fù)適當(dāng)?shù)目喙显绯砸彩潜匾??？喙弦蚱洫?dú)特的微苦而深受人們喜愛。夏天可以在開水里煮。然后加一些調(diào)料涼拌著吃就可以了。芹菜：研究表明，芹菜具有消肝降熱的作用。芹菜富含植物纖維，有助于滋潤(rùn)腸道，緩解便秘，具有良好的減肥效果。芹菜是味甘微苦、涼的。屬肺、胃、肝經(jīng)絡(luò)。具有清肝解熱、祛風(fēng)除濕的作用。它可以有效治療血壓高、頭暈頭疼、眼睛紅腫。而且可以嘗試吃一些西芹。西芹是芹菜的一個(gè)種類