都說廣州人會吃愛吃能吃，說廣州是中國美食最多的城市之一。那么作為中國首都的北京與之相比怎么樣呢？北京的美味小吃和廣州的美食都有什么呢？下面為你公布北京美食不如廣州飲食?盤點(diǎn)北京廣州特色美食排行榜。

盤點(diǎn)北京廣州特色美食排行榜

1、北京烤鴨

北京烤鴨絕對是北京特色美食排行榜中最為著名的一個(gè)小吃了。不僅在國內(nèi)聞名，更是享譽(yù)世界，外國人都很喜歡吃北京烤鴨。北京烤鴨以果木炭火烤制而成，肉質(zhì)肥而不膩，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，外脆里嫩，是很多人心心念念的美味。

2、褡褳火燒

褡褳火燒起源于清朝，距今歷史悠久，曾經(jīng)也是名動(dòng)京城的美味小吃。褡褳火燒和鍋貼有點(diǎn)像，但是兩者口感不一樣。在老北京，吃褡褳火燒時(shí)配用雞血和豆腐條制成的酸辣湯，鮮香酸辣，余味無窮。

3、門釘肉餅

門釘肉餅是北京傳統(tǒng)的小吃，是曾經(jīng)慈禧太后喜歡的小吃。本來北京人就喜歡吃餡兒，而門釘肉餅就是其中的佼佼者。門釘肉餅其實(shí)算是清真食品了，是以羊肉和牛肉為陷的。門釘肉餅就是要乘熱吃，油滋滋的，挑開咬一口是絕對是美味了。

4、驢打滾

驢打滾是北京小吃中歷史非常悠久的了，驢打滾糯米面巷著紅豆沙滾上一層豆面，色澤金黃、豆香濃郁棉軟微甜、回味淸香，讓人食之難忘。不過也是正宗的純糯米制成的驢打滾才是真正的好吃，才是北京特色美食排行榜中的經(jīng)典。

5、糖火燒

糖火燒是老北京人們最喜歡吃的早點(diǎn)之一，是滿族傳統(tǒng)小吃，距今有300多年的歷史了。糖火燒類似于燒餅的做法，同樣是把燒餅生坯直接貼在缸壁上烤熟而成。糖火燒綿軟甜美，很得老年人的喜歡。

了解了北京特色美食，下面來一起看看廣州有哪些特色小吃吧~

6、廣式燒鵝

燒鵝絕對是去廣州必吃的一道美食，和北京的烤鴨一樣都是經(jīng)典。最好吃的燒鵝是真正的脆皮嫩肉，汁水很豐富，皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩。在廣州特色美食排行榜中是不可忽視的存在。

7、腸粉

腸粉本身就起源于廣東，是廣州相當(dāng)知名的小吃。腸粉分咸、甜兩種，也分為兩種流派，一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉。不同的腸粉的口味都有不同。

8、艇仔粥

廣州的粥在全國很知名，艇仔粥就是其中經(jīng)典小吃之一。艇仔粥主要配料為碎魚肉、瘦肉、碎油條、花生、蔥花，亦有加入豬皮、海蜇、碎牛肉、魷魚等，以粥滑軟綿、芳香鮮味聞名。

9、蝦餃

蝦餃?zhǔn)菑V州非常有名的傳統(tǒng)小吃，是早茶里人們最愛的早點(diǎn)之一。傳統(tǒng)的蝦餃?zhǔn)前朐滦?、蜘蛛肚共有十二褶的，餡料有蝦，有肉，有筍，味道鮮美爽滑，美味可口。

10、廣州叉燒包

廣州叉燒包也是廣州早茶中最受歡迎的一款小吃，是老廣州最為知名的小吃了。好的叉燒包采用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍微裂開露出叉燒餡料，滲發(fā)出陣陣叉燒的香味。