蝦皮營養(yǎng)豐富，是日常飲食中十分常用的一種食材，尤其是蝦皮中的鈣質(zhì)含量豐富，對于缺鈣人群來說，多吃蝦皮對于補充身體鈣質(zhì)有一定的好處。

那么今天安康養(yǎng)生網(wǎng)就給大家簡單看一看蝦皮有哪些好的補鈣搭配，以及它的營養(yǎng)價值和注意事項分別有哪些。

蝦皮搭配哪些食材最補鈣

蝦皮本身的鈣含量就很高，所以適合搭配一些有營養(yǎng)的，可以增加其口感的食材，讓你不僅營養(yǎng)還更好吃。

所以蝦皮可以和一些維生素含量高的蔬菜類搭配食用，比如冬瓜、香菜、青椒、蘿卜、紫菜等。

蝦皮的飲食注意事項

1、蝦皮中的鈣含量雖然高，但是并不容易被吸收，所以如果用蝦皮補鈣的話，可以適當(dāng)攝入其它含鈣量高的食物。本文由安康養(yǎng)生網(wǎng)原創(chuàng)發(fā)布，未經(jīng)授權(quán)，請勿轉(zhuǎn)載。

2、高血壓、膽固醇患者忌食。

3、蝦皮不適合和紅棗搭配食用。

4、對蝦皮過敏的人群忌食。

蝦皮的營養(yǎng)價值有哪些

蝦皮中含有的蛋白質(zhì)遠勝于我們常吃的肉類和水產(chǎn)品，而且蝦皮中的礦物質(zhì)含量豐富，尤其是鈣和磷。本文由安康養(yǎng)生網(wǎng)原創(chuàng)發(fā)布，未經(jīng)授權(quán)，請勿轉(zhuǎn)載。

此外，蝦皮中還有一種抗氧化劑——蝦青素，它有抗氧化、抗衰老的效果。