嘉興十大小吃 本地人都知道的美食 沒(méi)吃過(guò)這些那就真的白來(lái)
舍心人
嘉興一直都是一個(gè)很出名的旅游城市,很多人都會(huì)去那邊旅游,除了有好看的風(fēng)景之外,嘉興還有很多很好吃的東西,今天就帶你了解一下嘉興十大小吃。
1、蒸雙臭
在嘉興十大小吃中,蒸雙臭是比較出名的一個(gè),雖然這個(gè)名字聽(tīng)上去有點(diǎn)奇怪,但是其實(shí)它是很好吃的一個(gè)美食來(lái)的,是將臭豆腐和臭海草梗結(jié)合到一起的美食。
2、二錦餡
這個(gè)也是嘉興比較具有代表性的一個(gè)小吃,據(jù)說(shuō)在民國(guó)時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)了,既能夠作為下酒菜,又可以當(dāng)做是小吃來(lái)品嘗,是不能夠錯(cuò)過(guò)的一道小吃了。
3、毛狗線粉
聽(tīng)到這個(gè)名字可能有的人會(huì)覺(jué)得這是一個(gè)黑暗料理,其實(shí)并不是的,毛狗線粉不管是主料還是配料的制作都十分講究,所以這個(gè)小吃也很受歡迎。
4、蝦米套餅
光聽(tīng)這個(gè)名字就能夠知道,里面的主要食材是蝦米,做出來(lái)的成品看上去色澤金黃,口感酥松又很香脆,吃了一口會(huì)想要再吃一口。
5、粽子
嘉興的粽子其實(shí)一直都是很有名的,現(xiàn)在我們也能夠從網(wǎng)上看到很多嘉興的粽子,不僅口感很好,而且攜帶起來(lái)還很方便。
6、宴球
宴球是當(dāng)?shù)氐囊坏纻鹘y(tǒng)名菜,主要的食材其實(shí)就是三種魚(yú)或者是肥肉,因?yàn)檠缜虮旧砭褪菆A的,所以它也有著團(tuán)圓的寓意。
7、八珍糕
這個(gè)既是一個(gè)糕點(diǎn),也是一個(gè)藥物,制作歷史也已經(jīng)是特別悠久的了,很多人去了嘉興旅游的時(shí)候都一定會(huì)把這個(gè)作為特產(chǎn)帶走。
8、醬雞
這是嘉興烏鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣?,外觀看上去油亮亮的,入口的時(shí)候會(huì)有一種脆嫩鮮美的感覺(jué),而且它的保存時(shí)間還特別長(zhǎng),藥物經(jīng)過(guò)反復(fù)燒制后的醬雞體內(nèi)水分已經(jīng)蒸發(fā)了。
9、醬鴨
除了醬雞之外,醬鴨在當(dāng)?shù)匾彩呛苡忻?,不僅色澤鮮亮,而且味道十分鮮美,有點(diǎn)油但是又一點(diǎn)都不覺(jué)得膩。
10、乳腐肉
乳腐肉吃起來(lái)肉質(zhì)十分酥糯,香味也比較濃郁。一般來(lái)說(shuō)南北的做法有一點(diǎn)差異。它的成品色澤看上去很紅亮,肥但是又不膩,是春夏的一道時(shí)令菜肴。
去到嘉興的時(shí)候,不要只是顧著看嘉興的風(fēng)景,也要記得品嘗一下當(dāng)?shù)氐拿朗常@樣子才是旅游的意義所在。