相信大家都知道，不管在什么時(shí)候，其實(shí)擁有一個(gè)健康的身體才是最重要的，因?yàn)榻】档纳眢w才能夠支撐你完成所有的事情。最近大家減肥也是注重于從健康的角度出發(fā)。下面我們就一起來探討一下關(guān)于健康節(jié)食減肥菜譜，有哪些相關(guān)介紹？

南瓜燕麥粥

材料：南瓜1人份，燕麥1人份，綜合堅(jiān)果少許。

做法：

1、將南瓜切成小塊，放入電鍋蒸。時(shí)間大約10－15分。如果覺得早上時(shí)間太趕，可以前一晚就完成蒸熟南瓜的動(dòng)作，可先放冰箱一早再拿出來使用。

2、蒸熟的南瓜已經(jīng)很軟，直接用湯匙壓成泥。建議南瓜可以帶皮吃，營養(yǎng)很豐富。如果真的很不喜歡南瓜皮口感也是可以去除。

3、將燕麥放入水中煮到感覺軟爛了，直接加入剛剛處理好的南瓜泥。攪拌均勻就可以起鍋。如果覺得這樣太無味，可以加一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味。

4、最后如果可以撒上一些堅(jiān)果就完美啦！

涼拌雞絲金針菇

材料：雞胸肉半塊，金針菇1包，小黃瓜1條，檸檬1顆，香菜少許，小番茄10顆，蒜頭半顆，辣椒（可?。?條。

做法：

主要食材：金針菇水煮10分鐘后，撈起置涼；雞胸肉蒸熟，順著紋理剝絲，小黃瓜切絲，香菜切段，小番茄切成四分之一。

做法：榨一顆檸檬的檸檬汁，將蒜頭、辣椒切成末加入檸檬汁。把醬料淋在主要食材上，攪拌均勻?？梢纻€(gè)人喜好加入瘦肉等低熱量食物，完成后放進(jìn)冰箱冷藏2小時(shí)風(fēng)味更佳！

涼拌塔香茄子

材料：茄子一條，九層塔適量，蒜頭三瓣，醬油適量。

1、茄子切段再對切，蒜頭與九層塔切碎備用。將茄子泡鹽水十分鐘（以防氧化變黑不好看），浮起來的話可以用小盤子壓??！

2、準(zhǔn)備醬料：將切好的蒜頭＋九層塔＋醬油混合備用。（喜歡重口味一點(diǎn)的話，可以加少許香油）我用的醬油是比較不咸的和風(fēng)醬油，所以加的比較多一點(diǎn)，如果是用臺式醬油膏就要少加一些唷。

3、煮一鍋水，水滾之后將茄子放入，注意要以「紫色的面朝下，白色的面朝上」的方式煮，約煮6～10分就可以起鍋了！這樣子煮的茄子就不會退色，還會保持美麗的紫色?。?/p>

以上就是關(guān)于健康節(jié)食減肥菜譜，健康養(yǎng)生提醒您，平時(shí)注意健康飲食。