大家都知道藏紅花是一種藥用價(jià)值、和食用價(jià)值都極高的保健中藥，并且藏紅花的藥性溫和，對(duì)于多種人群都具有極好的保健效果，并且食用方法也是多種多樣的，那么大家都知道藏紅花有哪些吃法嗎?別著急，安康養(yǎng)生網(wǎng)馬上來(lái)為大家分享藏紅花的養(yǎng)生食譜吧!

藏紅花的吃法有哪些?

1、可以口服：將藏紅花磨成粉口服，每次0.2克。

2、可以泡水：每日選取7、8根藏紅花花蕊泡水喝，可連續(xù)沖泡3、4次。

3、可以泡酒：白酒500ml，藏紅花4g，浸泡一周后可常飲用，味道香醇。

4、可以做飯做菜：做飯炒菜時(shí)放少量藏紅花作香料味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。

藏紅花的養(yǎng)生食譜?

1、藏紅花椰奶青口湯

食材：黑青口50g、椰奶30ml、各式蔬菜絲10g、蒜片5g、洋蔥末10g、香菜葉5g、干藏紅花2g、白葡萄酒30ml、淡奶油50ml、鹽5g、黑胡椒2g。

做法：炒小洋蔥末和蒜片至香后放入黑青口，倒入白葡萄酒后再加入藏紅花，直至青口都開(kāi)口，取出;將椰奶加入鍋內(nèi)慢慢煮沸并濃縮，再加入奶油并煮開(kāi)，用鹽和胡椒適當(dāng)調(diào)味;把蔬菜絲放入湯碗中，青口排放在周?chē)⒂脦さ那嗫邳c(diǎn)綴;把鍋中的湯倒入粉碎機(jī)中，打碎使湯面有小的泡沫，倒入湯碗中用香菜點(diǎn)綴。

2、藏紅花粥

食材：大米100克、藏紅花10～20根。

做法：先取藏紅花10～20根用開(kāi)水浸泡，大米100克煮沸后加入藏紅花水，然后煮成粥即可食用。

功效：適用于氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風(fēng)后遺癥等。

3、藏紅花銀耳羹

材料：藏紅花10-15根、銀耳1朵、大棗10-15顆、蓮子50克、枸杞10-15粒、冰糖適量。

做法：先將蓮子提前浸泡3小時(shí)，銀耳泡開(kāi);將以上材料洗凈，一次性放入銀耳、大棗、枸杞、蓮子;加水煲30分鐘后，將藏紅花放入，煮沸后改小火燉2小時(shí);最后加適量冰糖調(diào)味即可食用。

功效：活血化瘀、養(yǎng)血補(bǔ)血。

4、藏紅花紅棗茶

材料：藏紅花、紅棗。

做法：先將藏紅花洗凈，瀝干水分;將紅棗用水洗凈，去除內(nèi)核;將藏紅花和紅棗放入杯中，倒入沸水沖泡;蓋上杯蓋，沖泡5~10分鐘即可飲用。

功效：活血止痛、養(yǎng)血安神。

以上就是安康養(yǎng)生網(wǎng)為大家分享的藏紅花的養(yǎng)生吃法了，藏紅花不僅具有極高的藥用價(jià)值，還有很多保健養(yǎng)生作用，食用方法也有很多，不僅可以泡茶泡酒、還能煮粥做菜，但是食用藏紅花要注意，孕期婦女和經(jīng)期女性不宜服用，以免危害身體健康。