烏雞又叫烏骨雞，因其皮肉骨皆為黑色而得名，是一種營養(yǎng)價值極高的雞，烏雞中含有的蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素等營養(yǎng)成分都比一般的雞要高一些，是一種不僅食用價值高，還具有一定的保健作用的食材，那么烏雞有哪些保健作用呢?安康養(yǎng)生網(wǎng)馬上來為大家解答吧!

烏雞的保健作用有哪些?

1、養(yǎng)血益腎

烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。著名的烏雞白鳳丸，是滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精、健脾固沖的良藥。

2、滋補身體

烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，營養(yǎng)價值普遍高于普通雞，是一種非常營養(yǎng)、并且價值極高的滋補品。

3、延緩衰老

延緩衰老，延年益壽是烏雞的重要功效之一，平時人們食用烏雞，不單能吸收豐富蛋白質，還能吸出一些氨基酸和微量元素鈣，他們能強壯筋骨，也能提高身體的生理機能，可以延緩身體各器官老化，也能增加身體的抗氧化能力，經(jīng)常食用能延年益壽。

無機有哪些食用禁忌?

1、有感冒、發(fā)熱以及濕熱內蘊的患者都不宜食用烏雞，以免加重癥狀。

2、患有皮膚病的人群不宜食用烏雞，以免加重皮膚病的病癥。

3、烏雞不易消化，所以有消化不良、腹脹等癥狀的人群不宜食用烏雞。

4、烏雞膽固醇含量較高，心腦血管、高血壓及高血脂患者應少食或忌食。

5、食用烏雞要注意適量，不宜多吃，以免導致上火、以及消化不良等癥狀。

通過以上文章內容我們可以了解到，烏雞是一種營養(yǎng)價值極高的滋補食材，并且還具有一定的保健作用，深受眾多人民群眾的喜愛，但是大家要注意，烏雞雖好也不能多吃，以免導致上火、消化不良等癥狀，大家在使用無機之前一定要仔細了解烏雞的食用禁忌，以免誤食危害身體健康。