丹參是一種中醫(yī)上常用的中藥材，具有活血化瘀、祛瘀止痛的作用，不僅具有極高的食用價值，還具有一定的食療保健功效，但是丹參雖好也不是所有人都適合服用的，那么哪些人適合服用丹參呢?丹參又有哪些食用方法呢?下面就讓安康養(yǎng)生網(wǎng)來為大家解答吧!

丹參的適宜人群有哪些?

1、適合月經(jīng)不調(diào)者

丹參入血分，歸肝經(jīng)。對于血行不暢引起的月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)期錯亂，經(jīng)量稀少，經(jīng)行腹痛，經(jīng)色紫暗，或經(jīng)期伴血塊，產(chǎn)后惡露不凈等病癥均有活血化瘀，調(diào)經(jīng)止痛的作用。

2、適合脘腹脅痛者

丹參入心肝血分，善通行。對于瘀阻心脈，胸痹心痛，癓瘕積聚，跌打損傷，風(fēng)濕痹痛等病癥均有活血化瘀的作用。

3、適合瘡癰腫痛者

丹參性苦寒，入血分。對于熱毒淤阻所致的瘡癰腫痛等病癥有散瘀消癰的作用。例如：《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中提到的消乳湯。

4、適合心煩不眠者

丹參性寒入心經(jīng)。對于熱入營血，高熱神昏，煩躁不寐，心虛不足之心悸失眠等病癥有涼血安神的作用。

丹參可以怎么吃?

1、丹參山楂茶

原料：丹參、山楂、桂圓、當(dāng)歸以及柏子仁，每味5克。

做法：將藥材中顆粒大的切碎，全部都要切碎。將所有藥材放入杯子，放入800毫升的熱水中浸泡，20分鐘后就能飲用。

2、丹參烏雞湯

原料：丹參、烏雞、田七、紅棗。

做法：先將丹參洗凈浸泡;田七洗凈，切成薄片;烏雞洗凈，切塊;紅棗洗凈去核;將烏雞、田七、丹參以及紅棗放入鍋中，加入適量清水;大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬2個小時即可食用。

3、丹參飲

原料：丹參15g，檀香、砂仁各5g。

做法：先以水煎丹參，后下檀香、砂仁煎沸飲，最后可加適量紅糖調(diào)味，即可食用;本品具有活血化瘀、行氣止痛的作用。

4、丹參豬肝湯

原料：豬肝300克、丹參30克、油菜50克，鹽、味精、清湯、胡椒粉、淀粉、姜絲、蔥段、香菜、香油、料酒、醬油各適量。

做法：先將豬肝清洗凈，切成片，加入料酒、醬油、淀粉腌漬入味;油菜洗凈，倒入沸水鍋中稍煮，撈出瀝水備用;丹參洗凈，香菜洗凈切段;在鍋中倒入適量清湯，放入丹參大火煮沸，改小火煮約10分鐘;倒入豬肝、姜絲、蔥段，大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘;放入油菜稍煮;做好加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，淋入香油，撒上香菜段即可。

通過以上文章內(nèi)容我們可以了解到，丹參雖然具有一定的保健食療的作用，但是不是所有人都適合服用的，所以大家在服用丹參之前一定要好好了解丹參的適宜人群和禁忌人群，以免盲目服用丹參而導(dǎo)致身體不適，危害身體健康。