牡蠣是一種大家都非常熟悉的海產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、以及多種微量元素，具有極高的食用價(jià)值和一定的醫(yī)療保健的作用，但是牡蠣雖好，食用也要慎重，以免導(dǎo)致一些副作用，危害身體的健康，那么牡蠣有哪些副作用呢?安康養(yǎng)生網(wǎng)馬上來(lái)為大家解答吧!

牡蠣的副作用?

1、引起菌類感染

牡蠣的副作用之一是引起菌類感染，牡蠣自身攜帶病菌的可能性非常高，美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)認(rèn)為生牡蠣居高風(fēng)險(xiǎn)食物之首，因其含有兩種破壞力極大的病原體：諾羅病毒和霍亂弧菌;諾羅病毒可能引起胃腸炎，霍亂弧菌可引發(fā)高燒、感染性休克、皮膚潰爛性水泡，甚至可引起致命性的敗血癥。

2、引起消化不良

牡蠣的副作用之二是引起消化不良，這是因?yàn)槟迪牣?dāng)中含有大量的碳酸鈣，在食用之后有抑制胃酸功能的作用，同時(shí)碳酸鈣還具有收斂作用，會(huì)影響胃酸的分泌，對(duì)人的消化功能有一定的影響，尤其是消化不良的朋友更不宜食用牡蠣，會(huì)嚴(yán)重的影響消化功能。

3、引起心臟出血

牡蠣的副作用之三是引起心臟出血，因此吃牡蠣盡管對(duì)我們有再多的好處，都是不適宜多吃的，吃多了你不僅僅會(huì)影響消化功能，對(duì)血液的凝固也有很大的影響，牡蠣能使血小板的活性大大降低，食用太多容易引起心臟出血，而且這種出血很難止血，只有同時(shí)食用生三七才可能止血，牡蠣是一種強(qiáng)藥性的藥物。

吃牡蠣的注意事項(xiàng)有哪些?

1、不要過(guò)量食用

牡蠣富含鋅元素，吃2-3個(gè)即可滿足鋅的需求。同時(shí)建議一周一次，不要經(jīng)常、過(guò)量的食用。

2、不宜生吃

雖然生吃味道鮮美，但是最好不要生吃，牡蠣體內(nèi)有很多的微生物和細(xì)菌，生吃有可能引起食物中毒。

3、不宜天天食用

因?yàn)殡S著海洋污染問(wèn)題的加劇，重金屬超標(biāo)嚴(yán)重，牡蠣等多種海鮮食物都會(huì)受到影響，所以不宜天天食用。

4、注意保存時(shí)間

新鮮的牡蠣要盡快食用，而需要儲(chǔ)存的牡蠣一定要放在冰箱內(nèi)，且保存時(shí)間不要超過(guò)6天。

5、不宜與它同吃

牡蠣不宜與糖、荸薺、啤酒、玉米、柿子、芹菜等同吃。

6、食用牡蠣的禁忌人群

牡蠣屬于寒冷食物，患有肌膚病的人以及脾胃虛寒者最好不要吃牡蠣，會(huì)造成胃痛等癥狀，還會(huì)加重皮膚病的病情。

通過(guò)以上文章內(nèi)容我們可以了解到，牡蠣雖然是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感鮮美的滋補(bǔ)食材，但是同時(shí)它也具有一定的副作用，盲目食用牡蠣不僅沒(méi)有保健作用，還可能會(huì)對(duì)身體健康造成危害，所以大家在食用牡蠣之前一定要仔細(xì)了解牡蠣的相關(guān)知識(shí)內(nèi)容，避免盲目食用。