竹筍是大家都非常熟悉的一種營養(yǎng)食材，是竹子的幼芽，口感鮮嫩美味、營養(yǎng)非常豐富，深受眾多人民群眾的喜愛，大家都知道常食竹筍有很多的好處，但是過量食用也有一定的副作用，那么下面就讓安康養(yǎng)生網(wǎng)為大家介紹一下吃竹筍的好處與副作用吧!

吃竹筍有什么好處?

1、增強機體免疫力

竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助于增強機體的免疫功能,提高防病抗病能力。

2、開胃健脾

竹筍獨有的清香,具有開胃、促進消化、增強食欲的作用,可用于治療消化不良,脘痞納呆之病癥。

3、清毒消痰

竹筍味甘,性微寒,所含脂肪、糖分含量低,孕期上火或是咳嗽痰多的孕媽媽吃竹筍有助于清熱解毒,消痰止咳。

4、靜心散熱

竹筍被譽為人體垃圾的“清道夫”,在夏天孕媽媽尤其適合食用竹筍,因為竹筍對孕期手足心熱、心煩氣躁癥狀等有輔助治療功效。

竹筍吃多了有什么副作用?

1、消化不良

竹筍中含有大量較難消化的纖維素以及草酸，草酸會和鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)形成難以溶解吸收的復合物。如吃太多竹筍，容易缺鈣，罹患軟骨病;缺鋅，可能造成生長發(fā)育緩慢。

2、加重腸胃負擔

竹筍是一種比較難消化的食物，食用后會加重腸胃負擔，可能引起胃出血及食道靜脈曲張破裂出血，尤其對于肝硬化的患者來說，更要注意。

通過以上文章內(nèi)容我們可以了解到，竹筍的營養(yǎng)豐富，是一種深受人們喜愛的保健食材之一，常食竹筍有著非常多的保健功效，但是要注意，竹筍雖好也不能食用過多，過量食用竹筍也具有一定的副作用，對身體健康不利，所以大家要慎重食用。