天氣越來越冷了，那么寒冷冬天我們?cè)撛趺炊冗^？冬季最美味的食材又是什么？朋友們都知道冬天是一個(gè)寒冷的季節(jié)，講究進(jìn)補(bǔ)，而中國傳統(tǒng)中醫(yī)上最推崇的就是要補(bǔ)腎，這樣才能度過一個(gè)非常完美的冬天。那么冬天應(yīng)該吃些什么食物才能達(dá)到增加熱量，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)呢。一起來了解一下吧。

羊肉

根據(jù)明代《本草綱目》中記載，羊肉具有補(bǔ)氣，益腎的功效哦，這樣的食材對(duì)于寒冬來說是最適合不過了。冬天非常寒冷，我們多吃羊肉，可以起到滋補(bǔ)身體的作用，同時(shí)還能增加消化酶，幫助胃部消化。此外大家可能不知道吧，羊肉還能去除風(fēng)濕，避寒暖胃哦。根據(jù)多項(xiàng)研究表明，羊肉中含有一種抗癌因子，適當(dāng)?shù)臄z取可以讓人體的抗癌能力得到明顯增強(qiáng)。此外作為一種肉食，豐富的蛋白質(zhì)和維生素也是非常有益于人體的。

白菜

不管是南方的朋友還是北方的朋友，相信冬天一定都能經(jīng)常見到白菜的身影吧。作為一種過冬必備的蔬菜，白菜在外面寒冬的餐桌上扮演的角色實(shí)在是太為重要啦。不但口感嫩脆，還能滋養(yǎng)腸胃哦。白菜里豐富的維生素C和鈣能夠?yàn)槎冗^寒冬的人們身體加上一層保護(hù)，同時(shí)白菜內(nèi)豐富的鐵和磷還能起到一定的抗癌作用呢。

蘿卜

很多朋友都應(yīng)該聽說過這樣一句話：“冬日蘿卜頂參補(bǔ)。”這句話雖然聽起來非?？鋸?，不過并非如此哦，蘿卜所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在某種程度而言其實(shí)并不比人參要低呢。蘿卜作為一種抗凍抗寒的蔬菜，本身含有非常豐富的維生素和金屬元素。冬吃蘿卜夏吃姜，醫(yī)生不用開處方。冬天我們的飲食中加入一些蘿卜燉湯炒菜，實(shí)在是太舒服啦。蘿卜的好處非常多，除了口感好易吸收外，還能生津止渴，延年益壽，化痰止?jié)饽?。在寒冷的冬天，大家可以多吃一點(diǎn)蘿卜哦。