普定高腳雞，貴州省安順市普定縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2017年5月，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“普定高腳雞”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

普定高腳雞脛高體大，骨骼粗壯，胸深寬而前突，背直而短平，肌肉發(fā)育良好。喙、脛、爪多為黑色。公雞頭較大；以單冠為多，冠齒5-6個，少數(shù)玫瑰冠；肉髯大而紅潤，虹彩橘黃色；全身羽毛紅黃色，腹羽、翅羽黑色，尾羽墨綠色而帶有光澤，鐮羽短；頭稍小，以單冠平頭為多，少數(shù)為玫瑰冠，肉髯、耳葉紅色。母雞羽毛多為麻黃色和黑褐色，部分母雞尚有胡須。出殼雛雞一般呈淺褐色，背上有1-2條不規(guī)則的黑色背線。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

普定高腳雞產(chǎn)地范圍為貴州省安順市普定縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。