撒壩火腿，云南省祿勸彝族苗族自治縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2015年08月10日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“撒壩火腿”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

撒壩火腿使用當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)養(yǎng)殖的撒壩豬為原料，輔以當(dāng)?shù)鬲?dú)特的加工工藝，肉香馥郁，口感純美，品質(zhì)獨(dú)特。具有色艷、味鮮、生態(tài)營養(yǎng)等特點(diǎn)。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

撒壩火腿產(chǎn)地范圍為云南省祿勸彝族苗族自治縣屏山街道辦事處、撒營盤鎮(zhèn)、茂山鎮(zhèn)、團(tuán)街鎮(zhèn)、中屏鎮(zhèn)、皎平渡鎮(zhèn)、烏東德鎮(zhèn)、翠華鎮(zhèn)、九龍鎮(zhèn)、云龍鄉(xiāng)、湯郎鄉(xiāng)、馬鹿塘鄉(xiāng)、則黑鄉(xiāng)共13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域。