在歷史文化名城泉州東郊二十里，一條碧波蕩漾的洛陽江入海匯流處，橫跨著一座馳名中外的宋代梁式海港大石橋———洛陽橋。它是宋代名臣蔡襄在泉州當太守時建造的。一千多年來，民間流傳著許多神奇優(yōu)美的傳說，有戲劇、說書、說唱鼓詞、連環(huán)畫等。

相傳北宋嘉佑年間，洛陽江是一個鄉(xiāng)野古渡，名叫“萬安渡”。這里水深流急，江上時有驟風暴雨，水怪作浪，不少船舶翻沉海底，無數(shù)渡客命喪黃泉。天符三年（1012年）仲夏某日，一艘渡船平緩駛近江心，瞬間，雷霆萬鈞，風浪大作，眼看小小的渡船激烈顛簸即將沉沒，渡客驚慌失措。此時，空中劃過一道電閃，傳來仙人聲音“蔡大人在船上，諸怪不得無禮！”只見蛇龜眾妖聞聲逃遁。頓時，風平浪靜，渡船安然靠岸。渡客議論紛紛，覓找“蔡大人”，惟見坐船中間的孕婦盧氏，丈夫姓蔡，大家都說這未出生的孩子將來一定是個貴人，盧氏許愿，生下的孩子若能成器，定教他在洛陽江上修一座大橋。

盧氏回鄉(xiāng)后生下男孩，取名蔡襄，（1012-1067）字君謨。蔡襄在母親的諄諄教誨下，奮發(fā)苦讀，博學多才，謹記母訓。天圣八年（1030 年）十八歲的蔡襄考中進士，授封端明殿大學士。他時刻惦記母親建橋的囑托。

一次，他奉召陪皇帝游覽御花園，蔡襄巧施小計，托小太監(jiān)用蜂蜜在芭蕉上寫下兩行大字，螞蟻成群結隊爬上蕉葉吮吸蜜汁，皇帝發(fā)現(xiàn)螞蟻排字蕉葉的奇觀，不覺脫口念道：“蔡襄，蔡襄，本府作官！”蔡襄急忙跪地叩拜謝恩，皇帝被他事母至孝許愿造橋的愛心感動，調他出任泉州太守。

蔡太守到泉州赴任不久，便召集屬僚商議倡建洛陽橋。幾番到江邊巡視察勘，招賢納士，籌集資金，皇佑五年（1053 年）5 月 4 日，一個浩大的建橋陣勢排開了。只見一船船石料拋下江中，狂濤洶涌，撞翻木船，所拋石塊被沖不見蹤影。歷時數(shù)日，橋墩難以奠基。工程受挫他徹夜難寢，夢幻中忽見白發(fā)仙人指點迷津，蔡襄感悟，疾擬黃牒一道，求助龍王神力“退潮三日，穩(wěn)下橋基”。正愁傳喚無人當差，忽見府衙中站立一位衙吏，彪形大漢，名叫夏得海，欣然受命下海。夏得海被潮水卷入水府，龍宮公主設宴款待，醉倒水族宮。醒來時身上黃牒丟失，手心涂上“醋”字，得海不解其意，踉蹌回府稟報。蔡襄見“醋”大悟，這“醋”字拆開來不就是“廿一日酉時”么？分明是神靈的托助。于是，全城張貼布告，率眾按時奠基。適日酉時，潮退拋石，砌筑橋墩。洛陽江兩岸車水馬龍，人山人海，一座座堅固的橋墩屹立江中。當砌得最后一座橋墩時，江邊石料用盡，如果不在退潮時砌完橋墩，一旦潮漲，勢必造成前功棄盡。危難之時，恰逢仙人呂洞賓云游萬安山，放眼望去，贊嘆蔡襄建橋的壯舉，即揮拂塵點擊，漫山巖層頑石一塊塊滾下山崖落定海灘，為奠基送來“及時雨”。