七夕亦稱“乞巧節(jié)”、“女兒節(jié)”，是具有豐富內(nèi)涵的中國傳統(tǒng)節(jié)日，又因牛郎織女鵲橋相會的民間傳說，更為七夕增添了神秘浪漫的色彩。作為具有顯著特征的族群，潮汕人的七夕節(jié)既沿循中國歷史文脈而又別具地方特點(diǎn)，其中既有包括傳承中華民族尊老重孝美德的“走仔節(jié)”，又有潮汕本土特色的“拜公婆”、“出花園”等習(xí)尚風(fēng)俗。

潮汕人七月七有“拜公婆”的習(xí)俗。

這里的“公婆”非指小孩的公公與婆婆，而是指傳說中孩童的保護(hù)神?！肮派瘛币喾Q“床神”，在南方則稱“公婆”或“公婆母”，有說是指周文王夫婦，因周文王有百子，因此將周文王夫婦當(dāng)作公婆神進(jìn)行拜祭，寓意紛繁后代、瓜瓞綿長，祈求小孩安樂易養(yǎng)、吉祥聰明。

亦有一說“公婆母”是指宋代潮汕的一位老嫗，因曾救過皇子性命，故被朝廷追封為孩童的“保護(hù)神”，因此拜“公婆母”據(jù)說肇始于宋代。此外，還有別的傳說，就不一一臚列。孰是孰非無從考證，但潮汕人將七夕作為孩子拜公婆的日子，不難明白卻有為孩子“乞巧”之意，通過禮拜公婆神，乞望孩子聰明靈巧，活潑伶俐。拜“公婆”的禮品也有講究，多是象征平安幸福的吉祥之物，如石榴花、雞蛋、湯圓等，由此也衍生出一些形象生動的趣諺俗語，如孩子頑皮好動，通常會被說是“公婆拜蟹”，因蟹有“六足而二螯”，因而用來調(diào)侃小孩子手不停來腳不歇，調(diào)皮搗蛋，折騰不止。

潮汕人為年滿十五歲的孩子“拜公婆”辦“出花園”成人禮，亦多選在七夕這一天。

孩童在父母等長輩的守護(hù)下幸福成長，就猶如生活在“花園”里一樣無憂無慮，而到了十五歲“出花園”后便開始邁入青年時(shí)期了。有孩子“出花園”的人家會宴請族親賓客，而孩子在“出花園”當(dāng)天則要穿新衣、紅屐和吃公雞頭。