呂四海蜇，江蘇省南通市啟東市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。2010年12月29日 ，原國家質(zhì)檢總局批準對“呂四海蜇”實施地理標志產(chǎn)品保護。

呂四海蜇盛產(chǎn)啟東于呂四沿海，身體半球形青藍色，半透明，上面有傘狀部分，下面有八條口腕，口腕下端有絲狀器官。如同漂浮在水面上的一頂帽子。以質(zhì)量上乘，加工精細聞名，是中國“海產(chǎn)八珍”之一。成品海蜇皮色澤光亮，無泥沙雜質(zhì)，肉堅實松脆。名菜“芙蓉海底松”，就是以海蜇頭為主料做成的。用白灑、香菜和胡椒粉調(diào)制的海蜇泠盤，脆嫩、透明、爽口。

產(chǎn)品榮譽

2004年、2006年“海吶香”牌海蜇兩度被評為南通名牌產(chǎn)品。

2010年12月29日 ，原國家質(zhì)檢總局批準對“”實施地理標志產(chǎn)品保護。

產(chǎn)地保護范圍

呂四海蜇地理標志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍為江蘇省南通市啟東市現(xiàn)轄行政區(qū)域。