中寧枸杞，寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市中寧縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2017年1月10日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“中寧枸杞”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。2019年11月15日，入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。

中寧枸杞之所以名甲天下，其一功益于當(dāng)?shù)剡m于枸杞生長(zhǎng)的土壤和晝夜溫差大的氣候；其二是利用黃河水與含有各種礦物質(zhì)的清水河水混灌。

明代《本草綱目》中，將寧夏枸杞列為本經(jīng)上品，而中寧枸杞又是寧夏枸杞中之上品，明弘治年間更是被列為宮廷貢果。中寧枸杞形正色鮮、皮薄肉厚、口感純正、甘甜爽口，在全國(guó)同類產(chǎn)品中，鐵、鋅、鋰、硒、鍺等使人益壽延年的多種微量元素含量第一，人體所需的18種氨基酸含量第一。

中寧枸杞多糖含量平均值高于其它產(chǎn)區(qū)，為扶正固本，生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥，是國(guó)內(nèi)唯一被載入新中國(guó)藥典的枸杞品種。中寧枸杞是目前世界上最強(qiáng)的全食物抗氧化劑，具有強(qiáng)有力的防癌、抗癌、延緩衰老功效。

寧夏枸杞每年6月-7月成熟采收一季，8月底-9月成熟采收一季。采收加工制干后按地方標(biāo)準(zhǔn)DBS64，將寧夏枸杞干果每50克果粒數(shù)量，分級(jí)為特優(yōu)≤280粒、特級(jí)≤370、甲級(jí)≤580、乙級(jí)≤900，成品含水率≤13%。

各等級(jí)對(duì)應(yīng)畝產(chǎn)約為:特優(yōu)級(jí)15%，特級(jí)35%，甲級(jí)35%，乙級(jí)15%（以上為平均值）。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

中寧枸杞農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍是中衛(wèi)市中寧縣寧安鎮(zhèn)、恩和鎮(zhèn)、鳴沙鎮(zhèn)、新堡鎮(zhèn)、大戰(zhàn)場(chǎng)鎮(zhèn)、石空鎮(zhèn)、舟塔鄉(xiāng)、余丁鄉(xiāng)、白馬鄉(xiāng)、喊叫水鄉(xiāng)、徐套鄉(xiāng)11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，120個(gè)行政村。