馬上就要到端午節(jié)了，俗話說：“清明插柳，端午插艾”，在端午節(jié)，除了包粽子、劃龍舟，插艾葉也是一項(xiàng)重要活動(dòng)之一。所以，在端午節(jié)，我們除了吃粽子，還有很多有意義的事可以做。

每到端午節(jié)，家家戶戶都要打掃庭院，將艾條插于門眉，懸于堂中，插艾葉的意義，不比吃粽子小。

為什么有端午節(jié)插艾的習(xí)俗呢?

早在先秦時(shí)代，普遍認(rèn)為五月是個(gè)毒月，五日是惡日，相傳這天邪佞當(dāng)?shù)?，五毒并出?！秴问洗呵铩分小吨傧挠洝芬徽乱?guī)定人們?cè)谖逶乱S戒。可見，古代以五月初五為惡日，這樣，在此日插菖蒲、艾葉以驅(qū)鬼，薰蒼術(shù)、白芷和喝雄黃酒以避疫，就是順理成章的事。并且人們還避“端五”忌諱，稱之為“端午”。

端午節(jié)門前掛上艾葉，除了“辟邪”，更重要的是為了驅(qū)蚊蠅蟲蟻，凈化空氣、激濁除腐，殺菌防病，故端午節(jié)歷來也有“衛(wèi)生節(jié)”之稱。因菖蒲、艾條都有藥用功效，端午節(jié)上山采艾葉，也是自古以來的習(xí)俗。

艾葉包米飯 可防病提神

艾葉是我國南方幾乎隨處可見的一種植物，艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產(chǎn)生的奇特芳香，可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫(yī)學(xué)上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。艾葉防瘟疫有著幾千年的歷史了，中草藥就地取材，艾草一直是古人防瘟疫的功臣。在濕氣較重的南方，更有直接用艾葉包米飯來做著吃飲食習(xí)慣。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)藥理證明艾草是一種抗菌抗病毒的藥物，對(duì)病菌有著抑制和殺傷的作用，而且對(duì)呼吸系統(tǒng)疾病也有防治的作用。與艾葉搭配的菖蒲則是多年生水生草本植物，它狹長(zhǎng)的葉片含有揮發(fā)性芳香油，也是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物，艾葉與菖蒲一直是端午節(jié)的黃金搭檔。

因此，在過端午節(jié)時(shí)，大家不必拘泥于只吃粽子，在飲食上，可以用艾葉做一些平時(shí)很少吃的美食，既健康去暑，又改善了口味，一舉兩得。