山東德州特產(chǎn):老鴰枕頭杏
綺山
老鴰枕頭杏,山東夏津特產(chǎn),枕頭杏栽植歷史悠久,據(jù)明嘉靖到《夏津縣志》記載,明朝初年境內(nèi)即大量種植。在夏津的眾多杏類種屬中應(yīng)以“老鴰枕頭杏”為其中上品。老鴰枕頭杏,香氣馥郁,甘中帶酸,含有多種維生素,且品種繁多,成熟較早,頗受人們喜愛(ài)。用老鴰枕頭杏加工的糖水罐頭,營(yíng)養(yǎng)豐富,頗具品味。
老鴰枕頭杏果實(shí)球形,稀倒卵形,直徑約2.5厘米以上,白色、黃色至黃紅色,常具紅暈,微被短柔毛;果肉多汁,成熟時(shí)不開裂;核卵形或橢圓形,兩側(cè)扁平,頂端圓鈍,基部對(duì)稱,稀不對(duì)稱,表面稍粗糙或平滑,腹稜較圓,常稍鈍,背稜較直,腹面具龍骨狀稜;種仁味苦或甜?;ㄆ?-4月,果期6-7月。