山東泰安特產(chǎn)：拔絲山藥
語云
拔絲山藥是東平縣民間著名蔬類菜肴，逢年過節(jié)或婚喪嫁娶時辦宴席，都少不了這道菜。它是僅次于雞、魚、肉的大件菜。又甜又粘，甜脆香酥，軟嫩香甜。由于山藥的營養(yǎng)價值高，常食此菜能防病、抗病，延年益壽。
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