蔚縣是全國最大的優(yōu)質杏扁苗木生產(chǎn)基地、華北最大的杏扁生產(chǎn)基地。目前，全縣已擁有杏扁基地50萬畝，直接創(chuàng)效益4000多萬元。1995年，組建“蔚縣杏扁經(jīng)銷總公司”。開發(fā)出了國內(nèi)首條杏扁脫衣生產(chǎn)線，先后開發(fā)出了開口杏核、巧克力杏仁、香酥杏仁等12個系列高檔休閑食品。產(chǎn)品打入南方、東方兩大航空公司的配餐食品行列。

蔚縣位于河北省西北部，全縣分屬中部河川、南部深山、北部丘陵三個不同的自然經(jīng)濟區(qū)。燕云十六洲，蔚縣是一洲。蔚縣是一個神奇、充滿魅力的古洲，為河北省歷史文化名城，具有優(yōu)裕的投資環(huán)境和經(jīng)濟開發(fā)條件，改革開放的春風使古老的蔚州大地煥發(fā)了勃勃生機。蔚縣大杏扁為張家口特產(chǎn)美食。