四川瀘州特產(chǎn):樂(lè)道子雞
香凡郎
樂(lè)道子雞,四川省瀘州市納溪區(qū)特產(chǎn),全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2014年5月22日,原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“樂(lè)道子雞”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
樂(lè)道子雞屠宰率高、全凈膛率為84.5%。宰殺后,烏皮、烏肉是其基本特征,肌肉豐滿緊密、有堅(jiān)實(shí)感、光澤潤(rùn)滑,用手觸摸濕潤(rùn)不粘手、肌纖維韌性強(qiáng)、有彈性。湯汁香味純正濃郁,飄香四溢,雞肉口感鮮美,回味綿厚。
產(chǎn)地保護(hù)范圍
瀘州市納溪區(qū)的新樂(lè)鎮(zhèn)、棉花坡鎮(zhèn)、大渡口鎮(zhèn)、豐樂(lè)鎮(zhèn)、白節(jié)鎮(zhèn)、龍車鎮(zhèn)、天仙鎮(zhèn)、渠壩鎮(zhèn)、護(hù)國(guó)鎮(zhèn)、上馬鎮(zhèn)、合面鎮(zhèn)、打古鎮(zhèn)和安富街道、永寧街道等12個(gè)鎮(zhèn)2個(gè)街道176個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)105°09′00″~105°37′00″,北緯28°02′14″~28°26′53″。