北京特產:月盛齋醬牛肉 綺山 投訴/報錯 月盛齋醬牛肉屬于月盛齋特色菜,主要原料是鮮牛肉、玉果等,香味純正,五香濃郁,咸中透香,工藝是煮、煨。月盛齋的醬牛肉開業(yè)于乾隆四十年(1775年),據今已有二百多年的歷史。