金堂明參，四川省金堂縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2010年07月13日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“金堂明參”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

金堂明參具有根部粗壯、味甜、斷面呈梅花狀等獨(dú)有特點(diǎn)，品質(zhì)上佳。經(jīng)四川省中醫(yī)藥科學(xué)院檢驗(yàn)，金堂明參水浸出物21.77%，醇浸出物1.18%，多糖含量10.25%，水分含量8.37%。上述指標(biāo)均高于其他明參 。金堂明參富含18種氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪以及鉀、納、鎂、鐵、鋅多種微量元素，具滋陰補(bǔ)肺、健脾養(yǎng)胃、潤肺止咳、化痰生津等功效，藥膳皆宜。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

金堂明參地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為四川省金堂縣淮口鎮(zhèn)、白果鎮(zhèn)、五鳳鎮(zhèn)、福興鎮(zhèn)、趙家鎮(zhèn)、金龍鎮(zhèn)、高板鎮(zhèn)、平橋鄉(xiāng)、竹篙鎮(zhèn)、隆盛鎮(zhèn)、轉(zhuǎn)龍鎮(zhèn)、廣興鎮(zhèn)、土橋鎮(zhèn)、又新鎮(zhèn)、云合鎮(zhèn)等15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。