說(shuō)到云陽(yáng)給人的印象，人們肯定會(huì)想到廊橋、梯城、火鍋。但云陽(yáng)有一種美食比火鍋更有名，那就是云陽(yáng)的面了，先說(shuō)說(shuō)云陽(yáng)面有多厲害吧！

中國(guó)是面條的發(fā)源地，已有幾千年的歷史。而云陽(yáng)有一支龐大的"面房老板"大軍遍布在全國(guó)各地的每一個(gè)角落，全國(guó)從事面條加工的經(jīng)營(yíng)者75%以上都是云陽(yáng)人，可以說(shuō)大家所吃的大多數(shù)面條，都是云陽(yáng)人加工生產(chǎn)的，云陽(yáng)人對(duì)面的熱愛(ài)比火鍋只多不少

云陽(yáng)小面是最經(jīng)典的沒(méi)得說(shuō)，清早八晨最受云陽(yáng)人歡迎的美食，麻、辣、鮮、香的特點(diǎn)就不擺了，最簡(jiǎn)單也最難，要做好不容易。