雷家店薄皮核桃建昌縣雷家店地區(qū)特產(chǎn)，雷家店地區(qū)自然條件適宜紙皮核桃生長(zhǎng)，所產(chǎn)核桃具有皮薄、肉厚、所含營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，2013年獲批國(guó)家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。并在榮譽(yù)中列舉獲得地理標(biāo)志的時(shí)間。

皮薄，殼面潔凈，呈自然黃白色。縫合線緊密，近似圓形，大小均勻。核仁飽滿，仁皮為黃白色或琥珀色，有核桃固有的香味?？诟兴执?，澀味淡，易取整仁。

地域保護(hù)范圍

雷家店薄皮核桃產(chǎn)地范圍為遼寧省建昌縣雷家店鄉(xiāng)、二道灣子蒙古鄉(xiāng)、娘娘廟鄉(xiāng)、大屯鎮(zhèn)、和尚房子鄉(xiāng)、養(yǎng)馬甸子鄉(xiāng)、谷杖子鄉(xiāng)、八家子鎮(zhèn)、玲瓏塔鄉(xiāng)、小德營(yíng)子鄉(xiāng)、藥王廟鎮(zhèn)、巴什罕鄉(xiāng)、楊樹灣子鄉(xiāng)、素珠營(yíng)子鄉(xiāng)、湯神廟鎮(zhèn)共15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。