安徽民俗文化(2)
菠蘿蜜
安徽戀愛婚嫁習俗
訂婚:一般由男方托媒向女方提親,雙方依家境相似,門當戶對為佳。舊時經(jīng)雙方父母認可后,便用庚帖互換生辰,請算命先生“合八字”,占卜吉兇。如年度八字相合,即可訂婚。正式訂婚得“過紅書”,又叫“過書子”。男方請媒議聘,女方提出聘禮品種數(shù)額后,男方按商定標準,準備聘禮。聘禮多少、質量好壞,由雙方家境而定,沒有確切規(guī)定?!斑^紅書”由男方家選擇吉日,先下十封全書給女方家長,再下柬請媒人。是日男家懸燈掛彩,焚香點燭,由執(zhí)事先生書寫“求允書”,媒人帶著“敬請金諾”的紅帖和聘禮送往女家。女方即回“慕允玉青”的綠帖?!斑^書子”后就可擇期完婚,由男方托媒出面邀請女方喝一次‘哈親酒”,雙方言定完婚日期,并分頭準備嫁娶的各項準備工作。
結婚:男大當婚,女大當嫁。舊時男女一般在十八周歲以上結婚。婚期選擇雙日子,以求吉利?;槠诙ê螅街棉k嫁妝,稱為“陪送”;親友們贈送禮物,稱為“添箱”。男方設新房,打制家具,鋪新床,辦酒席。婚期當天早上發(fā)轎,轎桿上放一只公雞隨帶四色禮,回來時,女方給一只母雞名為“跟轎雞”,表示雙雙對對,回來時不走原路,沿途要燃放鞭炮。女方有送親的,一般都是新娘的叔伯、哥哥、舅舅,送親的稱“上客”、“大賓”。喜轎回到男家時,新娘、新郎由賓相攙扶,雙雙拜堂,先拜天地祖宗,再拜父母雙親,最后新郎新娘對拜。
拜后,由家人在地上次第傳送麻袋稱為“傳代”,為新娘鋪路到洞房。另有撤帳人端起放有五谷雜糧、棗子、銅錢的籮筐,口唱撤帳歌,將筐中物品撒放在新郎新娘的頭上,直到進入洞房。再用秤桿挑開新娘的蓋頭,意為稱心如意。合禮后新娘站在床沿邊“裝新”,這時鬧房的便開始了。鬧房時還唱鬧房歌。唱詞有“看新娘、賀新郎,一進洞房喜洋洋,左腳進門生貴子,右腳進門生鳳凰”;“手打燈燭亮堂堂,看看新娘好嫁妝,高的柜、矮的箱,不高不矮象牙床,象牙床上臥鴛鴦,鴛鴦成對,鳳凰成雙”。新房內(nèi)充滿歡樂和詼諧。晚上還有“聽房”的習俗?;楹蟮谝惶煨吕尚履镆来蜗蜷L輩們行見面禮,并上墳祭祖。三天夫妻雙雙回門省親,當天返回。六天娘家來人看望新娘,十二天娘家接回新娘,稱“回門”。
解放后,《婚姻法》頒布,實行一夫一妻制,自由戀愛結婚。舊時習俗大為減少,辦理婚事一般比較節(jié)約。 1980年后,結婚大操大辦,浪費嚴重,雖經(jīng)宣傳教育,但收效甚微。在婚姻上大做錢財文章,什么見面禮、允媒禮、追允禮、結婚禮、上下轎禮;還有每逢過年過節(jié)的四色禮等。加上蓋新房、制家具、請賓客、擺闊氣,媳婦進門,少則數(shù)千元,多則超萬元。特別是農(nóng)村為娶兒媳婦,使經(jīng)濟負擔過重,給生活帶來困難。
舊時境內(nèi)還有一些特殊婚姻形式。指腹婚:由于雙方家長情深誼長,雙方內(nèi)眷同年懷孕,分娩前即許下諾言,若兩家都生男孩或女孩,則結為“干親”,孩子們以“干兄弟”“干姐妹”相稱;若一家生女一家生男則結為姻親,也叫“娃娃親”。童養(yǎng)媳:俗稱“童兒媳婦”,多因家境貧寒女方養(yǎng)活不了,說與家境較好的人家;或幼小時就收養(yǎng)下來的少女,成年后為兒媳。完婚儀式簡單,選個好日子,一大早放炮磕頭結婚,俗有“半夜放炮小磕頭”之說,一般不招待客人。童養(yǎng)媳身受舊禮教折磨欺凌,地位低下,縣內(nèi)城鄉(xiāng)譬喻有人受氣說:“像個受氣童兒媳婦?!闭杏H:有女無兒之家,為了傳宗接代,養(yǎng)老送終,便招女婿上門,與女婚配,俗稱“倒站門女婿”。解放后政府為破除封建婚姻禮教,提倡男嫁女家。
換親:是婚姻中的一種陋習。雙方男子因家境貧困或殘疾難以娶妻,相互交換其姐妹為妻,實際上是一種對等交換的議婚形式,俗稱:“兩換親”或“親換親”。納妾:舊時貧困人家為生活所迫,將兒女賣給富家為婢,成人后為富家看中被納為妾。也有富家原配無子,娶婢為妻,名曰“二房”,解放后被取締。
解放后,雖然舊的婚姻禮教逐步淘汰,但新的陋習時有滋生。
徽州生育習俗
舊時徽州婦女生育,有許多莫名其妙的清規(guī)戒律和風俗習慣。如在妊娠期間,孕婦不能將褲子“張口”朝天晾曬,更不能晾在屋外過夜。不能看喪葬、尸體,不能看砌墻時開窗戶、門戶;不能看砌鍋灶時開灶門、爐孔等。飲食方面,不能吃豬肝、雞肝,否則會導致產(chǎn)后無奶或少奶。還有一些詩禮世家,更教育女兒、媳婦在孕期內(nèi)“目不視惡色,耳不聽惡聲,口不出惡言”,實行古人所謂的“胎教”。婦女生育習俗,更是形形色色,如孕婦臨產(chǎn)錢,娘家要作“催生”;小孩出生要向岳家報喜;產(chǎn)后三天要請喜酒做“三朝”;這天還有給孩子取名,嬰兒滿月,要辦“滿月飯”請客,新生兒第一次走親戚俗稱“移窩”;小孩周歲,讓其隨意抓物,推測他長大后的智商,謂之“抓周”等等。以下更詳細的介紹了其中一些內(nèi)容:
催生:產(chǎn)婦臨盆前,娘家要備好新生嬰兒軟帽(俗稱“被窩帽”),和尚衣(無領,無鈕扣,以繩帶連系的小人衣),包裙 ,口涎圍、小鞋襪、尿布、紅棗、紅糖、雞蛋等物,于月初一或十五送至婿家,俗稱“催生”。按照黟縣的習俗,送“催生”時,在路上還需戴傘遮天,不能說一句話。據(jù)說“催生”衣物,有神靈護送,報日后平安,故不讓天色人語驚擾神靈,以圖安康、吉利。
報喜:孕婦臨產(chǎn)由“接生婆”接生時,需叱退雜人,同時要打開所有房門、櫥門的鎖,此寓“松關”,祈愿降生順利。由于沒有助產(chǎn)技術及設備,所以遇上難產(chǎn),唯有燒香磕頭,束手待斃,別無他法。嬰兒順利落地后,男家要備水酒、紅蛋送外婆家報喜。黃酒滿壺,壺嘴朝前為男,壺柄朝前為女,一看便知。親族中每戶分送鴨蛋四個或八個、十二個,許雙不許單,折半時也必須是雙數(shù)。黟縣的習俗是生女兒則默不作聲,生男孩常點放鞭炮,焚香祭祖,并染紅雞蛋,填寫紅單,由男人送至岳家報喜,接受親戚和鄰居的祝賀。
三朝:小孩出生第三天,請公婆或產(chǎn)婆用艾葉水給小孩洗澡,稱“洗三朝”,故稱“湯餅之喜”。嬰兒洗沐更衣見客,鄰里親族前來賀喜,為“做三朝”,主人家還要請上“三朝酒”。
取名:孩子一般在“三朝”取名,也有不拘時日,一般宜早不宜遲。孩子分乳名和大名(又稱學名)。
滿月:嬰兒滿月,要剃胎發(fā)。剃畢,取熟雞蛋去殼,在嬰兒頭頂上滾動數(shù)下,據(jù)說是為解除胎氣。家中要請“滿月酒”,產(chǎn)婦抱嬰兒出房拜見賓客,有些產(chǎn)婦要回娘家調養(yǎng),也于滿月啟程。
移窩:嬰兒第一次走親戚必須到外婆家,俗稱“移窩”。外婆家置酒宴迎接,外婆給嬰兒掛“長壽百歲錢”,并抱嬰兒至鍋灶前,沾鍋底黑煙焦少許,涂于嬰兒鼻尖,以示像貓狗一般易于長大成人。還饋送萬字糕,以示孩兒成年后步步高升。
抓周:孩子滿周歲,要做“生日”,行“抓周”禮。抓周時桌上置一竹匾,內(nèi)放糕點、書、筆、印章、算盤、銅錢、化妝品、玩具等,讓孩子任意抓取,以此預卜他長大后的愛好和前程、命運。俗稱“周歲定百歲”。如果抓的是書、筆,就預示將來有志讀書,是位文人學者;如果抓印章,就預示將來要做官,如果抓銅錢、算盤,就預示今后是從商賺錢;如果抓糕點、玩具、化妝品,就預示孩子將來是花花公子,游手好閑。
安徽壽誕命名習俗
壽誕:即為生日舉行慶祝儀式,俗稱“做壽”、“做生日”,一般指十年一次的大生日。孩子10歲生日叫做“長尾巴”,由外公外婆或舅父舅母送米和衣物鞋帽以示慶賀。中、青年生日,沒有請客慶賀之例,俗諺“不三不四”,是說20、30、40不慶壽,逢這樣年庚,只增加一些葷菜而已。40歲不做壽,還因“四”與“死”諧音,做壽不吉利。壽慶通常從50歲開始,50歲為“大慶”,60歲以上為“上壽”,兩老同壽為“雙壽”。兒女們在壽辰日要給父母做壽。諺云“三十、四十無人得知,五十、六十打鑼通知”。又有“做七不做八”之說。80歲壽辰多沿至下年補行。俗稱“補壽”、“添壽”,也有提前一年慶壽的。凡成年人壽慶,男子“做九不做十”,不計足齡;女子則“做足不做零”;有的地方是男女皆“賀九不賀十”。舊俗還因百歲嫌滿,滿易招損,故不賀百歲壽。舊時凡大辦壽慶,多是富室且有社會地位之家,貧窮人家則不做壽。
壽禮:慶壽之家,先期為壽翁蒸制米粉或面粉“壽桃”(壽越高,桃越大)分送親族好友,同時告知為家中某老人幾十壽慶之喜,祝壽以女婿女兒為主,兒子媳婦陪襯。
壽慶形式:慶壽之家發(fā)出請柬,同時布置壽堂,堂前正中掛金色“壽”字,或掛“百壽徒”,兩邊掛賀聯(lián)“福如東海大,壽比南山高”。先擺好壽堂,壽辰前一天晚上,紅燭高照,壽翁焚香拜告天地祖先后,端坐上座,受子孫和幼輩叩拜禮,俗稱“拜壽”。壽誕日為正日,清晨,鳴放鞭炮,親族好友登門祝賀,俗稱“拜生日”。至時,壽翁回避,堂上虛設空座,賀客向虛座行禮,兒孫侍立一旁答禮。
壽宴:先招待雞蛋、茶點、長壽面。有不少敵方,請全村、全族吃壽面,未到的還送上門。吃壽酒,壽星本人一般不在正堂入座,而是找?guī)讉€年齡相仿的老者作陪,在里屋另開一席。菜肴多多益善,取多福多壽之兆。壽宴過后,壽翁本人或由兒孫代表,向年高輩尊的親族賀客登門致謝,俗稱“回拜”。富有人家還于晚上請戲班坐棚清唱(不化妝、不表演、不登臺)。但有鼓樂伴奏。大多唱喜慶戲文,如《打金枝》、《九錫宮》等。