百合是一種有深意的植物。這種植物似乎是沖著所有美好而來到這世上的，百合是土里的蓮花，對于眾生萬物自有其禪意的解釋，在黑暗的泥土中，靜默的等待，回報世界一個潔白純潔的身體，用它的苦味詮釋世界的道理，這便是草木的本心了吧。

百合的生長，從青蔥的幼苗，到艷麗的花期，而塊莖在泥土里發(fā)育的時刻，便是百合花枯萎的開始，百合一生所承接的陽光雨露，最終由地下的塊莖表達謝意，這蒼穹之下，地平線上下的轉(zhuǎn)換與犧牲，似大道的悟得，生命的輪回。

宜興人一般用百合來篤粥或者煮湯，最常見的就是百合蓮子紅棗湯，此乃大補之物，香糯的百米加上柔軟的百合，特別適合老年人的口味；現(xiàn)代都市人繁忙的一天工作下來，睡前來一碗百合湯還有安神助眠的功效。

宜興百合是上好的營養(yǎng)滋補食物，因這土里、這空氣、這水、這里的人。宜興百合苦味略重，正是這點苦，濃縮了人生百味，也標志著養(yǎng)分的充足和獨到的價值，宜興百合的酥糯以及苦味對人體的種種好處，是必須有閱歷、懂生活的人才能一會的深意，這個嘈雜的世界，黑夜與白天的界限早已不再清晰，我們在無休無止的焦慮中煩躁不安，在成功的渴望中迷失自己，在物欲橫流的沖動中喪失自我，這生長在宜興田野上的百合，是一貼清醒劑，是智者，是良師。