石柱黃連，重慶市石柱土家族自治縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品（原產(chǎn)地域產(chǎn)品）。因產(chǎn)產(chǎn)于該縣黃水森林公園，也稱“黃水黃蓮”。

石柱“神農(nóng)牌”黃連具有枝肥、肉厚、條長、色艷和有效成份含量高等特點(diǎn)，其小檗堿（Berberine）（又稱黃連素）含量達(dá)5.20－7.69%（《中國藥典》2000年版規(guī)定不得小于3.6%）；黃連生物堿（黃連堿（Coptise）、甲基黃連堿（Worenine）、巴馬亭（Palmatine）、藥根堿（Jatrorrhizine）等）含量在0.5%以下。此外，尚含木蘭花堿（Magnoforine）和一種青熒光酸（Lumicaruleicacid），即阿魏酸（Ferulic acid）。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

石柱黃連原產(chǎn)地域范圍以重慶市石柱土家族自治縣人民政府《關(guān)于石柱黃連原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)范圍的報(bào)告》（石柱府文[2004]88號）提出的地域范圍為準(zhǔn)，即重慶市石柱土家族自治縣的黃水鎮(zhèn)、楓木鄉(xiāng)、冷水鄉(xiāng)、悅崍鎮(zhèn)、石家鄉(xiāng)、沙子鎮(zhèn)、臨溪鎮(zhèn)、王家鄉(xiāng)、三益鄉(xiāng)、橋頭鄉(xiāng)、中益鄉(xiāng)、龍?zhí)多l(xiāng)、洗新鄉(xiāng)、金竹鄉(xiāng)、金玲鄉(xiāng)、六塘鄉(xiāng)、三星鄉(xiāng)、魚池鎮(zhèn)、龍沙鎮(zhèn)、大歇鄉(xiāng)、黃鶴鄉(xiāng)、馬武鎮(zhèn)、新樂鄉(xiāng)、下路鎮(zhèn)、三河鄉(xiāng)、南賓鎮(zhèn)等26個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。