康記糖畫(huà)的作者康保旺經(jīng)過(guò)多年摸索，掌握了春夏秋冬不同季節(jié)的糖稀熬法。在不斷地創(chuàng)作和摸索中，他總結(jié)出抿、掄、刮、甩等糖畫(huà)制作技巧。他制作的龍、鳳、鷹等平面糖畫(huà)線條精致，花籃、蝴蝶、房屋等立體糖畫(huà)惟妙惟肖。