紫菜是在海中互生藻類的統(tǒng)稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻體呈膜狀，稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產(chǎn)紅藻。葉狀體由包埋于薄層膠質(zhì)中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。紫菜固著器盤狀，假根絲狀。生長于淺海潮間帶的巖石上。種類多，主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。

連云港海藍藍紫菜食品有限公司是一家從事紫菜二次加工及銷售的企業(yè),主要生產(chǎn)、銷售即食紫菜(味附海苔)、烤紫菜(燒海苔)及干海苔。