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        廣西宜州民俗及節(jié)慶習俗(3)

        采冬

        四月八

        是宜州農(nóng)村壯、漢族群眾為牛慶生的節(jié)日,俗稱敬牛節(jié)或脫軛節(jié),《慶遠府志》有“四月八日,鄉(xiāng)村有染五色飯以枇杷葉裹而飼?!敝d。當日,壯漢族農(nóng)民不役牛、不騎牛、不打牛,清理牛欄,把牛牽到河溪洗擦牛身,然后牽到草坪與眾多牛聚會,稱“牛交歡”。臨晚牽?;丶遥瑝炎迦思以陂T前舉行敬牛儀式:長者包一包五色糯米飯,插三柱香,家人按照輩份依序繞牛走一周,口吟敬牛歌“牛呀牛,拖犁拉耙你當頭,一年到頭多靠你,玉米滿庫谷滿樓”,然后用五色糯米飯喂牛,每人摸一次牛,牽牛進欄后,全家共進晚餐。

        時至今日,鄉(xiāng)里街坊常有戲稱一些人“你的生日是四月八”,暗諷此人如牛愚鈍或倔犟。清代至民國間,每年四月八縣城有抬三界老爺菩薩出游的習俗,意在祈求保佑地方平安。如今,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本實現(xiàn)機械化,農(nóng)村養(yǎng)牛已經(jīng)很少,四月八為牛慶生已經(jīng)不再,只是人們需要享受“五色糯米飯”美食而已。

        端午節(jié)

        宜州地方俗稱五月初五。節(jié)日內(nèi)容主要有避邪、包粽子、賽龍舟。

        避邪。節(jié)前,各戶到集市購買菖蒲、艾葉、蒼術、雄黃等避邪用中草藥。初五日,民宅大門插上菖蒲、艾葉,小孩胸前掛避邪香包,在家中燃蒼術、灑雄黃酒,用大楓葉、攀墻風、柚子葉煮水洗澡。祭祀祖先后,全家共進晚餐,進餐時人人喝點雄黃酒避邪。

        去蠱。 宜州鄉(xiāng)村人家有五月初五吃藥王饃去蠱之俗。《慶遠府志·風俗》載:“蠱毒,惟壯婦畜之。相傳以五月五日往山澗中,用新布衣及首飾銀簪等物鋪地,盛盆水于其旁,婦女裸體歌舞以降藥王,俟虺蜴毒蟲來浴盆內(nèi),…,成蠱”,畜蠱婦俗稱“藥婆”。凡被“藥婆”放蠱者,“或數(shù)日,或經(jīng)年,心腹絞痛而死”。宜州民間漢族人家在五月五日(端午節(jié))用藥王(一種草藥)搗碎拌糯米做成藥饃吃,德勝民間壯族人家煎制的藥饃用艾葉、狗屁藤、鯉魚尾等中草藥做成,習俗認為吃藥饃可以避免中蠱,尤其是客家人最為相信,此俗流傳至今。

        包粽子。 五月初三、初四,人們開始包粽子。粽子原料是糯米,粽子餡有五花肉、排骨、板栗、綠豆、花生、芝麻等;依形狀、大小,有三角粽、大粽、枕頭粽;按口味分熱粽、涼粽。壯族喜歡包大粽、枕頭粽,大粽每個用糯米1~2斤,餡是五花肉條、板栗,用冬葉或竹葉包裹扎緊,裝鍋煮燉個把小時,枕頭粽每個用糯米5~6斤,餡同大粽加量,用竹葉或芒葉包裹扎緊,裝鍋煮燉3~4個小時。大粽、枕頭粽多為涼粽,糯米須用草木灰水(堿水)浸泡幾個小時后才包,粽子可久留不變質(zhì)。一般情況,城里人多包三角粽,其餡大味美,易包易煮,極其方便,無需久留;鄉(xiāng)村農(nóng)家喜包大粽、枕頭粽,大粽好送禮,枕頭粽能留較長時間,可慢慢享受。改革開放以后,避邪習俗已經(jīng)淡化,包粽子、吃粽子則日趨講究“美食原則”。

        賽龍舟 。史載賽龍舟是為紀念屈原而興起,已經(jīng)在中國流傳兩千多年,漢族多在每年端午節(jié)舉行賽龍舟活動。自宋以來,大量漢人遷入宜州,許多漢文化亦在宜州傳播、影響宜州,賽龍舟活動當然不例外地立足在宜州地方。明清至民國,地方官府或民間商會,端午節(jié)都在懷遠舉行龍舟賽,慶遠、懷遠、拉浪、小龍乃至柳城、柳江、融縣(今融水縣)都組隊來參賽。解放后,龍舟賽活動漸次減少。

        七月節(jié)

        農(nóng)歷七月初七,是宜州壯族人家設供迎接祖先的節(jié)日,從這天起至十四日,出嫁的女兒都要擇日買香紙蠟燭和一只活鴨回娘家供祖。

        七月十四日,是宜州地方壯、漢族共同要過“中元祀先”的中元節(jié),俗稱鬼節(jié)。這天是壯族人家送祖先回陰間的日子,節(jié)日甚為隆重:買肉殺雞宰鴨,備三牲果品,擺香案設祭,供祭先祖,祭畢,焚燒紙錢、紙服、紙金錠銀錠,然后用荷葉將所焚物灰包好,插上三柱香,拿到河邊浮于水上,讓其順流而去,表示送祖先由水路回程,如將荷葉包置于村邊斷垣殘壁之上的,表示送祖先由陸路回程。漢族人家是十四日設祭,燃香燭,供三牲果品,恭迎列祖列宗回家過節(jié)享用,祭畢,焚燒紙錢、紙服、紙金錠銀錠,灑酒于紙灰以表示告送列祖列宗回府。

        懷遠、三岔、洛西、龍頭等圩鎮(zhèn)有外地來經(jīng)商(遷居)的漢族還有七月十四晚潑水飯給野鬼的習慣,即入夜時,各家在門口燒幾支香,燒幾張紙錢,把水飯潑灑于地供野鬼享用,懷遠外省商人多,各會館湊集經(jīng)費請鬼師打醮做道場潑水飯給野鬼。七月節(jié)期間(初七至十四),農(nóng)村有禁止小孩到河邊游水洗涼之俗,意為怕被溺水死鬼抓去做替身。

        七月鬼節(jié),是國人緬懷祭祀已故先人的重要民俗節(jié)日,其歷史悠久,源遠流長,新中國成立后,一直被作為“破除迷信,移風易俗”和“批判封、資、修黑貨”的主要目標遭到劫難,中國改革開放后,這一民俗才逐漸得以重生、恢復。

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