廣西宜州民俗及節(jié)慶習(xí)俗(4)
采冬
中秋節(jié)
農(nóng)歷八月十五,宜州各民族都有過中秋節(jié)的習(xí)俗,過節(jié)活動(dòng)內(nèi)容因民族、區(qū)域不同而有別。城鎮(zhèn)居民及農(nóng)村的漢族人家過中秋,親友互贈(zèng)月餅,祭祀祖先后全家團(tuán)聚吃豐盛的中秋晚餐。晚餐后,在天井(居城鎮(zhèn)者)或院內(nèi)大門前設(shè)案擺月餅、果品(柚子、柑子、芭蕉、石榴或芋頭),燃香燭供月亮。地方自制月餅有白米餅和黃月餅兩種。白米月餅用糯米炒熟磨粉制餅蒸熟而成;餅如月圓,大小無定,大者八九斤,小者七八兩;餅面有“嫦娥奔月”及花鳥魚蟲等圖案,懷遠(yuǎn)街的邱滿叔、周明山、胡德標(biāo)是民國(guó)時(shí)期民間有名的月餅畫師;白米月餅較薄,故無餡或少餡,宜供月之用。黃月餅用面粉為餅皮原料,包餡后填模制餅然后烘烤而成,色澤深黃鮮亮,稱黃餅;黃餅個(gè)不大,但厚實(shí)餡多;餅餡則根據(jù)民族口味、家庭經(jīng)濟(jì)條件決定,有南甜北咸風(fēng)味,家庭經(jīng)濟(jì)殷實(shí)的,餅餡原料優(yōu)而豐厚,家境較差的,餅餡原料較差且薄少。
農(nóng)村壯族人家過中秋節(jié),制作月餅贈(zèng)送親友、祭祀祖先、家人團(tuán)聚吃中秋晚餐、供月與漢族相同外,德勝、矮山、安馬、流河、洛西、洛東等地壯族婦女都有聚集請(qǐng)“壓禁”、請(qǐng)“七姑姐”等活動(dòng)?!稇c遠(yuǎn)府志·風(fēng)俗》對(duì)宜山壯族“壓禁”的記載是“蠻俗,八月十五夜不供月,惟以被覆婦女,用土音咒誦,婦女暈去,他人生魂即附其身,能歌能唱,民曰壓禁”。
農(nóng)村改革開放三十余年來,城鄉(xiāng)人民物質(zhì)生活日益富裕,文化生活豐富多彩,八月十五制作月餅越來越精美,而供月習(xí)俗、請(qǐng)“壓禁”、請(qǐng)“七姑姐”等活動(dòng)則被賞月喝茶、燒烤夜宵和K歌等娛樂活動(dòng)替代。
唱山歌也是宜州城鄉(xiāng)群眾八月十五活動(dòng)重要內(nèi)容之一。八月十五日,慶遠(yuǎn)、德勝、安馬、流河、矮山、洛東、洛西、石別各鄉(xiāng)村,壯族、漢族男女自動(dòng)聚集在田垌、嶺坡、山坳唱山歌,安馬、流河壯族群眾聚居地區(qū)有歌圩。山歌有壯歌、百姓歌、漢歌。所唱山歌內(nèi)容十分廣泛,含生產(chǎn)、生活、家庭、愛情,但以逗情說愛為最多。
重陽(yáng)節(jié)
宜州自宋以來,教育文化發(fā)育較早,受中原文化習(xí)俗影響,農(nóng)歷九月九日重陽(yáng)節(jié)成為地方漢、壯及其他民族人民的共同節(jié)日,節(jié)日登高賞秋、尊老敬老的內(nèi)容一直沿襲至今。宜州漢族有“九日登高”習(xí)俗,是日,慶遠(yuǎn)、懷遠(yuǎn)兩鎮(zhèn)和龍頭街(永順土司署地),官宦僚屬、致仕儒者、諸生生員以及一些鄉(xiāng)紳商賈,常登臨城北的會(huì)仙山和宜山,懷遠(yuǎn)八灘山,龍頭西龍山,以健身活動(dòng)或賞秋賦詩(shī)吟對(duì)娛樂,亦有人到野外唱山歌、打并伙(聚餐)玩樂。
鄉(xiāng)村農(nóng)家,重陽(yáng)日以敬老為主,德勝鎮(zhèn)壯族有“九九歸一,百歲成仙”之民諺,是日全家聚餐,孝敬老人。石別鎮(zhèn)清潭村有重陽(yáng)節(jié)舞草龍慶平安習(xí)俗,他們把農(nóng)歷九月九日定為“平安日”,是日村里組織殺豬宰羊祭祀草龍,然后村人聚餐共吃“平安飯”,接著舞草龍慶賀。1989年,國(guó)家將每年農(nóng)歷九月九日定為“敬老節(jié)”,宜州人就把把傳統(tǒng)習(xí)俗與現(xiàn)代文明巧妙結(jié)合起來,把重陽(yáng)節(jié)辦成尊老、敬老、愛老、助老的老年人節(jié)日,傳承中華民族傳統(tǒng)的孝文化習(xí)俗,建設(shè)和諧、幸福社會(huì)。
十月朝
即農(nóng)歷十月初一,客家人稱“十月朝(讀ZHAO )”,是中州一帶傳統(tǒng)節(jié)日“寒衣節(jié)”,這是客家人南遷后一直保留沿襲下來的客家節(jié)日,節(jié)日旨在為先祖送寒衣,祭祖魂。這天,分散居住在慶遠(yuǎn)、懷遠(yuǎn)、洛西、龍頭鄉(xiāng)鎮(zhèn)的客家人備豬肉、殺雞、做糍粑,設(shè)香案拜祭祖先,然后焚燒紙錢、紙衣,拜祭結(jié)束,家人聚餐。如今,為先祖送寒衣、祭祖魂的內(nèi)容已淡化,僅為做糍粑、家人聚餐而已。