泡椒鳳爪是銅梁的代表性美食之一，銅梁泡雞爪制作工藝獨(dú)特、配方考究，“麻辣鮮香、回味悠長，在全市都是大名鼎鼎的喲！酸辣爽脆，不能吃辣的吃幾口泡椒，辣的你眼水直流，腦殼頭星星打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

在銅梁，秦老幺泡椒鳳爪幾乎家喻戶曉。創(chuàng)始人秦文華采用獨(dú)家秘方、專門技術(shù)及特殊工藝，與四川傳統(tǒng)泡菜方式相結(jié)合，泡制出別具風(fēng)味的泡椒鳳爪，成為銅梁人難忘的家鄉(xiāng)記憶。讓銅梁游子們欣慰的是，過去這些只有回家才能品嘗的味道，現(xiàn)在通過京東就能完成一鍵達(dá)成。