廣西防城港特產(chǎn):光坡雞
爾容子
防城港的光坡雞是一種肉用型地方良雞種,在光坡獨(dú)特的氣候環(huán)境和地理位置戶外放養(yǎng)。雞的外貌特征為羽毛、嘴、腳、皮膚均為黃色。體形略似圓,前驅(qū)較小,后驅(qū)豐滿。其肉質(zhì)鮮美,骨細(xì)肉多,香脆可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,最適合制作白切雞。
在廣西內(nèi)外乃至港澳臺(tái)地區(qū)、東南亞等國(guó)家市場(chǎng)上享有盛譽(yù),1983年由13個(gè)港商集團(tuán)代表參加的廣西畜禽產(chǎn)品肉質(zhì)鑒定評(píng)比會(huì)上獲得第一名。