山西忻州特產(chǎn):偏關(guān)小米
采蓉
偏關(guān)小米,山西省偏關(guān)縣特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2015年11月05日,中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對“偏關(guān)小米”實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
偏關(guān)小米色澤金黃,口感光滑,熬稀粥時(shí)液面會(huì)形成一層米油皮,營養(yǎng)價(jià)值頗高。經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)檢測中心檢測,含粗蛋白11.20%,粗脂肪4.84%,直鏈淀粉17.28%,膠稠度80毫米,堿消指數(shù)3.4,具有和胃、安眠、健身、養(yǎng)顏等功效,是老人、病人、產(chǎn)婦宜用的滋補(bǔ)品。
產(chǎn)地保護(hù)范圍
偏關(guān)縣所轄新關(guān)鎮(zhèn)、老營鎮(zhèn)、天峰坪鎮(zhèn)、萬家寨鎮(zhèn)、尚峪鄉(xiāng)、樓溝鄉(xiāng)、水泉鄉(xiāng)、窯頭鄉(xiāng)、陳家營鄉(xiāng)等9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)224個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)111°26′—112°00′,北緯39°12′—39°39′。