阿克吐依莫西

阿克吐依莫西是一種用瓜干和糜子做成的食物，即將瓜干和糜子放進舀里搗砸，然后取出攪拌均勻就可以食用。這也是一種營養(yǎng)高、爽口的食物。有的地方也將這種食物叫做吐葉莫西。

布克巴

這是一種用羊羔肉做成的食物，有的地方也稱之為色爾涅。制作時，人們會把大點的羊羔宰掉，將骨頭、肋條都剁成塊兒，放進鍋里倒上水，添上食鹽，然后將肉煮開，把鍋蓋蓋嚴實來悶，很快就會悶熟的，這就叫布克巴，也是一種款待貴客的美味。

羊腦粥

這是一種民族風味小吃。制作時先將綿羊的腦髓、羊頭肉、尾巴油切成小碎塊兒，再澆上肉湯進行攪拌。如果再摻上柯莫孜、酸奶或者酸奶醬會更加香甜可口。然后盛在大碗、或者盆里款待客人。

牛乳蒸糜子

這是一種先用開水蒸煮脫了殼去除雜質的糜子，然后再加入熟奶皮拌著來吃的食物。這種食物多用來款待貴賓，而且是哈薩克民族獨有的風味小吃。

阿勒瓦

這是一種在煉好的尾巴油里加入面粉和砂糖，炒制得非?？煽诘氖澄?。大多在早餐時分，涂抹在馕上來吃。吃很少一點，肚子也不會餓，而且十分有益于有寒氣的人食用。