永春佛手產于福建省永春縣。玉斗鎮(zhèn)地處永春縣西南部，是永春縣的重要產茶區(qū)。該鎮(zhèn)雨量充沛，年平均降雨達1680mm，年平均氣溫19.5℃，年平均相對濕度為77%。山地土壤以紅壤為主，PH值在4.5—6.5之間，有機質含量豐富，特別適合永春佛手茶的生長。

永春佛手茶又名香櫞種、雪梨，因其形似佛手、名貴勝金，又稱“金佛手”，主產于福建永春縣蘇坑、玉斗和桂洋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔600米至900米高山處。乃佛手品種茶樹梢制成, 是福建烏龍茶中風味獨特的名品。