田螺肉碗糕是福建泉州著名的傳統(tǒng)糕點小吃之一。過年時家家戶戶都得蒸碗糕。碗糕里最好吃的碗糕就當屬田螺肉碗糕。田螺肉碗糕外面光滑，肉身又軟又韌，中心還有一塊特別韌特別香的肉仁，很象田螺肉，又紅又赤，又光又亮，所以才叫做田螺肉碗糕。

碗糕里最好吃的碗糕當屬田螺肉碗糕。田螺肉碗糕外面光滑，肉身又軟又韌，中心還有一塊特別韌特別香的肉仁，很象田螺肉，又紅又赤，又光又亮,所以才叫做田螺肉碗糕。田螺肉碗糕是在傳統(tǒng)碗糕基礎上發(fā)展出來的新品種。田螺肉碗糕比一般的碗糕袖珍，早餐工程攤點上，一般都有出售碗糕和田螺肉碗糕。