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        客家俗諺說解(7)

        冰冰郎

        傀儡唱戲

        語意:指臺前做戲的木偶原本由幕后的藝人所操縱,比喻拋頭露面做事的人,其背后有靠山,也可解作受人指使,不由自主。

        傀儡即木偶。

        根據(jù)出土文物顯示,傀儡戲至遲在春秋戰(zhàn)國時期就已經(jīng)出現(xiàn),是中國歷史上最早的具有表演功能的劇種?!读凶印珕枴酚浭鲋苣峦鯐r代,一個名叫偃師的能工巧匠“造假物倡者”,便是后來的傀儡。在漢代,傀儡表演多用于喪禮,隋唐開始用于表演神話、人物故事,宋代則尤其盛行,無論宮廷市井,到處都有木偶戲的精彩上演。

        就傀儡的形制,可大致分為懸線傀儡、杖頭傀儡、藥發(fā)傀儡、水傀儡、肉傀儡等數(shù)種。

        明代伊始,傀儡戲多盛行于南方。明代福建長樂人謝肇淛所著筆記《五雜俎·人部一》記載說:“南方好傀儡,北方好秋千?!?/p>

        以福建漳州、泉州為代表的河洛傀儡戲具有濃厚的驅(qū)邪祭典功能,其演出場合多見于呼引冤魂的喪禮,或開廟、開臺(劇院及戲臺首演)及建醮、普度等除煞儀式??图铱軕騽t以祈福的酬神儀式為主,其演出多應(yīng)用于祭祀神明,或用于彌月、結(jié)婚、做壽等喜慶場合。

        客家木偶基本屬于提線木偶(即懸線傀儡),由偶頭、籠腹、四肢、提線和勾牌組成,高約兩尺,角色大致可分為生(小生、老生)、旦(小旦、老旦)、凈(大花)、末(公末)、丑(三花)及花童等。表演時,演員在幕后一邊操縱木偶,一邊演唱,并配以八番音樂。提線木偶在木偶的重要關(guān)節(jié)部位如頭、背、腹、手臂、手掌、膝、趾等,各綴絲線,演員拉動絲線以操縱木偶的動作??茴^一般用樟木、椴木或柳木雕成,內(nèi)設(shè)機關(guān),五官表情豐富;竹制胸腹,手有文、武之分,武手舞槍弄棒,文手筆走龍蛇,把盞揮扇,無不妙趣橫生。

        傀儡唱戲,無論唱到大家贊口不絕,還是演到令人生厭、昏昏欲睡,其關(guān)鍵并不在于傀儡本身,而在于幕后的操縱者。然而看戲的人卻多以為拿腔拿調(diào)的果真是傀儡,渾然不知道或忘記了躲在幕后的實際操縱者。戲臺上,傀儡們一一做唱念打,各具形態(tài)。一旦戲了,則被收拾停當(dāng),躺在道具箱內(nèi)無聲無息,風(fēng)光不再。

        大有人心甘情愿被差遣、被指使,看上的也正是傀儡那種表面的威風(fēng)和得意,更甚至傍著官勢,到處張揚炫耀,進而做出欺壓鄉(xiāng)鄰之事。如此小人仰仗身后有靠山,平時不行善舉而多做惡,往往很快反被自己的靠山拋棄,既得利益也就隨著煙消云散了。

        但凡“傀儡唱戲”之人,多聽不進“采茶實篤篤,戲文半邊虛”一類的忠告,滿以為臺上臺下都是戲,戲里戲外都是自己說了算,殊不知最后沒戲唱了,連自己都靠不住,更何況只有利益沒有情誼的“靠山”。

        不由自主、惟命是從的日子雖然可以換得一時風(fēng)光,但真正的主角并不是拋頭露面的人,而是傀儡的操縱者,實權(quán)的把持者。因此貪圖眼前利益,甘愿“傀儡唱戲”的人,最終要失落得很,更甚至有朝一日成為“靠山”的替罪羔羊。

        問客殺雞

        語意:諷刺虛情假意。借指為人吝嗇。

        殺雞待客,一種古老的民俗。晉代陶淵明《桃花源記》:“便要(同“邀”)還家,為設(shè)酒殺雞作食?!北彼吸S庭堅《宿山家效孟浩然》詩云:“翁家炊黃粱,殺雞延食罷。”南宋陸游《急雨》詩曰:“父老歌舞看稻苗,殺雞買酒更相邀?!睙崆楹每偷目图胰吮惚辛诉@種淳樸。

        貴客到來必殺雞招待,美酒作陪,罕有“問客殺雞”的虛情和假意??图覛㈦u待客相關(guān)民俗十分豐富,略介紹一二。

        粵東各地客家在上桌之前,要把雞頭、雞翅、雞尾等部位擺成活雞的形狀,端端正正地擺在盛雞肉的盤里。上菜時,雞頭要對準(zhǔn)在上位就座的長輩,昭示將有好運到。席間,任何人不得吃掉雞頭、雞翅和雞尾。這些東西要留到下一餐給長者吃。舊時,客家人以雞頭象征鳳凰,因而是賓主共同吉祥的征兆。

        接受招待的客人,一定要吃雞腿,但不可將雞頭吃掉,否則主人也會覺得客人對他不敬。相反地,如果前往吊唁時留下來用餐,則應(yīng)將雞頭吃掉,以表示對喪家的尊重。

        春節(jié)期間,若有客人登門拜年,主人通常會請客人吃一碗講究的雞肉料理:大碗里放一個雞頭、一塊雞脖子、一只雞翅及兩塊雞肉,切不可混入雞屁股,最后再放一只沒有任何破損或脫皮的雞腿。雞腿破損或脫皮,客人會認(rèn)為主人對自己不敬,引起不歡而散。

        再看其他地方、其他民族殺雞敬客之俗,以作比并相映成趣。湖南地方多以雞尾敬長者。西南各省苗族待客則有“分雞心”的習(xí)俗:吃飯時,主人先將雞心夾到客人碗里,客人再將雞頭分給大家享用。

        貴州布依族殺雞待客時,保持整條雞場完整,清洗干凈后不切斷;切雞肉時,先切雞頭,后切雞翅,最后切雞身,切雞身時,雞塊數(shù)必須和來客的人數(shù)相等。端上桌后,主人先將纏有雞腸的雞頭、雞脖子和少許雞血、雞肝獻給來客中最年長者,表示肝膽相照、常來常往,等主賓享用完雞頭后,大家才會開始用餐。

        云南景頗族殺雞待客時,客人也不能隨便夾雞頭、雞腳吃。依據(jù)景頗族傳統(tǒng),雞頭用于敬老,而雞腳則屬于孩童。

        客家人素以勤勞節(jié)儉著稱??蛯倨髽I(yè)家田家炳作為億萬富翁,捐資助學(xué)時是何等地慷慨,可他自己腳上一雙皮鞋竟穿了整整十年!

        “勤勞”絕沒有人反對,可“節(jié)儉”卻常常遭到非客家人的非議,認(rèn)為客家人小器、吝嗇,實在是一種毫無理由的偏見。以美國為代表的超前消費思想,表面看來拉動了經(jīng)濟的增長,實質(zhì)是一種享樂主義。俗語云,前人栽樹,后人乘涼。刷卡族卻是后人栽樹,前人乘涼,以至卡刷爆了,信用透支了,次貸危機出現(xiàn)了,金融危機也接踵而來了。

        “問客殺雞”最初版本的真實意義是“節(jié)儉”,其中所謂的虛情假意,一是訛傳,二是誤解。故事是這樣的:

        客家人多有崇信道教、佛教的,平素都以吃齋作為最基本的信仰。一天,某人家里來了一位“齋公”親戚,是自己的母舅。明知來客不吃葷,但熱情洋溢的主人卻仍準(zhǔn)備殺一只雞,以孝敬舅公。這時,一向勤儉持家的主婦就對丈夫說:“還是去問一下舅公吧,看他要不要吃雞。他要是不吃,那就不殺了?!边@大實話卻偏偏給一個過路的“啦呱婆”(多嘴多舌的女人)聽了,由于不明真相,一傳說開去,便人人都以為那家人十分吝嗇?!皢柨蜌㈦u——虛情假意”的俗語也因此便越傳越廣。

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