在盱眙，有一種甜蜜幸福，叫盱眙水蜜桃，也是盱眙特產之一，也是盱眙水果的代表，完全成熟的水蜜桃，用手就可以很輕松地把皮撕掉，一口咬下去香甜多汁，滿滿的甜蜜。

盱眙水蜜桃它的蛋白質含量比蘋果、葡萄高一倍，比梨子高七倍，鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，富含多種維生素，其中維生素C最高。