圍場(chǎng)胡蘿卜，河北省承德市圍場(chǎng)滿族蒙古族自治縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2011年12月20日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“圍場(chǎng)胡蘿卜”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

圍場(chǎng)胡蘿卜型似“人參”根長(zhǎng)18-22厘米，單根重150-300克，整齊一致，皮、肉、心均呈桔紅色，表面靚麗，口感香甜。經(jīng)檢測(cè)，和普通胡蘿卜相比，圍場(chǎng)胡蘿卜中的蛋白質(zhì)、維生素C、β-胡蘿卜素、天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、組氨酸、精氨酸、氨基酸總量均高于普通胡蘿卜。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

圍場(chǎng)胡蘿卜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為：河北省圍場(chǎng)滿族蒙古族自治縣現(xiàn)轄行政區(qū)域37鄉(xiāng)鎮(zhèn)312個(gè)自然村，東到內(nèi)蒙古赤峰市，北至內(nèi)蒙古克什克騰旗，西與豐寧縣接壤，南與隆化縣接壤。地理坐標(biāo)位置位于東經(jīng)116°32′-118°14′，北緯41°35′-42°40′。