舊院黑雞因主產(chǎn)于四川省萬(wàn)源市舊院鎮(zhèn)而得名，是一個(gè)肉蛋兼食型品種，一部分舊院黑雞長(zhǎng)有豆冠。全身羽毛黑色帶翠綠色光澤，烏皮，烏羽，烏肉，烏骨，烏內(nèi)臟，蛋殼淺褐色，少數(shù)綠色．被中科院命名為：“世界稀有，中國(guó)獨(dú)有，萬(wàn)源特有”，素有生命之源綠色食品之美稱。

舊院黑雞產(chǎn)于四川省萬(wàn)源市的舊院鎮(zhèn)、大竹鎮(zhèn)、官渡鎮(zhèn)，以及毗鄰的城口、宣漢等縣也有分布。產(chǎn)區(qū)屬大巴山中山區(qū)，海拔500－2300米，氣候垂直變化大。年平均氣溫14.2－15.4℃，無(wú)霜期196-254天，降水量894-1673毫米，相對(duì)濕度64.5-73.0%。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件差，主要農(nóng)作物為玉米、馬鈴薯、水稻、小麥、燕麥、甘薯及其它雜糧。