伊川杜康實(shí)業(yè)有限公司是以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“杜康”牌系列白酒為主要產(chǎn)品的股份制企業(yè)， 也是唯一一家擁有“杜康”牌商標(biāo)專用權(quán)的企業(yè)。公司地處河南省伊川縣城酒祖杜康當(dāng)年為釀好酒而“覓遍千里溪山，獨(dú)擇黑白虎泉”的“虎泉”遺址上，周圍青山綠水，環(huán)境優(yōu)美，具有得天獨(dú)厚的地質(zhì)、水文、氣候等自然釀酒條件。

公司所產(chǎn)之杜康酒是中國(guó)歷史名酒，歷史上曾有“進(jìn)貢仙酒”之稱。三國(guó)時(shí)魏武帝曹操便對(duì)杜康酒發(fā)伊川杜康實(shí)業(yè)有限公司

出過(guò)由衷贊嘆：“何以解憂，唯有杜康”。1972年9月訪華的日本國(guó)首相田中角榮也贊譽(yù)：“天下美酒，唯有杜康”。

據(jù)民間傳說(shuō)和歷史資料記載，杜康又名少康，夏朝人，是中國(guó)歷史上第一個(gè)奴隸制國(guó)家夏朝的第五位國(guó)王，據(jù)《史記·夏本紀(jì)》及其他歷史文獻(xiàn)記載，在夏朝第四位國(guó)王帝相在位的時(shí)候，發(fā)生了一次政變，帝相被殺，那時(shí)帝相的妻子后緡氏已身懷有孕，逃到娘家“虞”這個(gè)地方，生下了兒子，因希望他能像爺爺仲康一樣有所作為，所以，取名少康。少年的杜康以放牧為生，帶的飯食掛在樹上，常常忘了吃。一段時(shí)間后，少康發(fā)現(xiàn)掛在樹上的剩飯變了味，產(chǎn)生的汁水竟甘美異常，這引起了他的興趣，就反復(fù)地研究思索，終于發(fā)現(xiàn)了自然發(fā)酵的原理，遂有意識(shí)地進(jìn)行效仿，并不斷改進(jìn)，終于形成了一套完整的釀酒工藝，從而奠定了杜康中國(guó)釀酒業(yè)開山鼻祖的地位，其所造之酒也被命名為“杜康酒”（《說(shuō)文解字》注：“杜，甘棠也”）。

歷史變遷

位于中州腹地的伊川縣是早期華夏先民活動(dòng)的重要區(qū)域，也是中國(guó)釀酒業(yè)的重要發(fā)祥地。伊川地接洛陽(yáng)，古為京畿之地，是歷史上人們活動(dòng)較多的地區(qū)之一。適宜的氣候，發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)，稠密的人口，為杜康在此釀酒提供了充分的人文、自然資源條件，也構(gòu)成了杜康酒這一寶貴的中華民族文化遺產(chǎn)誕生、發(fā)展與傳承的人文環(huán)境?？h內(nèi)至今還留有較多的不同歷史時(shí)期的釀酒遺跡。

民國(guó)時(shí)期，伊川的白元、白沙、鳴皋等鎮(zhèn)均有私營(yíng)釀酒作坊，1948年，伊川縣民主政府在當(dāng)時(shí)的縣治所在地白沙建起“伊興涌”酒店，日產(chǎn)酒200余斤，為杜康酒的復(fù)興做了有益的嘗試。

源遠(yuǎn)流長(zhǎng)

1971年7月，出身于釀酒世家的伊川酒廠（伊川杜康實(shí)業(yè)有限公司前身）釀酒技師何修路帶領(lǐng)本廠技術(shù)人員出龍門、溯伊水，探尋杜康造酒的遺跡，終于在杜康當(dāng)年釀酒所選的“虎泉”遺址上，正式恢復(fù)生產(chǎn)杜康酒。經(jīng)過(guò)30多年的挖掘和發(fā)展，形成杜康酒“清洌透明，柔潤(rùn)芳香，醇正甘美，回味悠長(zhǎng)”的基本特征。

杜康酒屬濃香型白酒，酒香采用傳統(tǒng)的泥窖式發(fā)酵工藝，同時(shí)，該廠又在實(shí)踐中摸索出自己獨(dú)特的“清蒸清吊”工藝，使杜康酒在保持濃香型的基礎(chǔ)上，更顯爽凈。

所獲獎(jiǎng)勵(lì)

1973至今，伊川杜康共獲得“省優(yōu)”、“部?jī)?yōu)”、“國(guó)優(yōu)”等國(guó)內(nèi)各種榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)100余項(xiàng)。其中“杜康牌”商標(biāo)1992—2005年連續(xù)四次榮獲“河南省著名商標(biāo)”稱號(hào)，1991年獲得首屆“中國(guó)馳名商標(biāo)”提名獎(jiǎng)， 2006年被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。到2005年，公司連續(xù)21年被評(píng)為省市級(jí)“守合同重信用企業(yè)”。2006年，在全國(guó)首批“酒類質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證”中，伊川杜康被認(rèn)證為優(yōu)級(jí)。

品種多樣

公司現(xiàn)有酒祖等六大系列數(shù)十個(gè)品種，其中：

酒祖杜康是杜康系列的高檔精品，酒基選用儲(chǔ)存時(shí)間二十年以上的杜康原酒，經(jīng)評(píng)酒師精心調(diào)制而成。外包裝采用仿紅木制作，美觀大方、莊重典雅、古色古香。瓶型以伊川南寨二里頭出土的商周時(shí)期酒器“卣”和河南安陽(yáng)出土的商周時(shí)期酒器“觶”為基礎(chǔ)，經(jīng)過(guò)改進(jìn)而成的?！坝z”在古代是區(qū)別社會(huì)等級(jí)的標(biāo)志，改造而成的瓶型典雅、尊貴，蘊(yùn)藏著豐富的歷史文化內(nèi)涵，突出了鮮明的民族特色。瓶身采用宜興紫砂燒制而成，在燒制工藝中又添加了麥飯石原料，既提高了杜康酒的儲(chǔ)存質(zhì)量，又起到了催陳作用，使酒體更醇厚、豐滿，帶給飲酒者更愉悅的感覺(jué)。

杜康財(cái)富酒是杜康系列的高檔產(chǎn)品，有刀幣、布幣、錢幣三個(gè)系列，瓶型以中國(guó)古代曾廣為流通的錢幣為造型設(shè)計(jì)，并采用宜興紫砂燒制而成。刀幣產(chǎn)生于春秋中晚期，由古代的一種青銅工具——削刀演變而成；布幣產(chǎn)生于春秋中晚期，盛行于戰(zhàn)國(guó)，其名稱來(lái)源于古代一種農(nóng)具——“镈”；錢幣為戰(zhàn)國(guó)末期流通的一種貨幣，它的形制象征古人天圓地方的宇宙觀，多為一面鑄文。采用古幣造型，既有使用價(jià)值，又具觀賞價(jià)值，更兼具文化品位。

發(fā)展杜康事業(yè)，不斷弘揚(yáng)杜康酒文化，是杜康人責(zé)無(wú)旁貸的義務(wù)和使命。目前，杜康人決心把企業(yè)辦成一個(gè)學(xué)習(xí)型、知識(shí)型的企業(yè)，并以“發(fā)展杜康事業(yè)，弘揚(yáng)民族文化”為動(dòng)力，規(guī)范各項(xiàng)管理制度，努力提高產(chǎn)品質(zhì)量，不斷滿足顧客對(duì)杜康酒的需求，讓“清洌透明，柔潤(rùn)芳香，醇正甘美，回味悠長(zhǎng)”的杜康美酒香飄五洲四海。