大村香菇，山東青島特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2011年12月15日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“大村香菇”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

大村香菇菇形端正，呈扁半球型，菌蓋直徑5厘米—8厘米，菌蓋內(nèi)卷，表面淺褐色，菌柄有纖毛狀鱗片，菌褶放射狀均勻排列，菌肉原白色，肉質(zhì)細(xì)密、有彈性。

產(chǎn)地環(huán)境

大村行政區(qū)劃面積151平方公里，森林覆蓋率57.6%。大村鎮(zhèn)屬低山丘陵區(qū)，境內(nèi)山丘連綿起伏，有藏馬山、老桃山、重羅山、天臺(tái)山、石樓山和龍古山等山系，其中以藏馬山最負(fù)盛名；發(fā)源于諸城市魯山東麓的白馬河，自北向南流經(jīng)全境，形成兩岸河谷平原。全鎮(zhèn)耕地土壤主要是砂壤土。此區(qū)域土壤未受污染，富含各種微量元素。大村香菇種植范圍環(huán)境質(zhì)量符合國(guó)家《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（NY/T391—2000）。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

大村香菇的地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為青島市大村鎮(zhèn)中村、前村、大石嶺等82個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)119°30′00″—120°11′00″，北緯35°35′00″—36°08′00″。