丹巴香豬腿，四川省甘孜藏族自治州丹巴縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2014年11月18日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“丹巴香豬腿”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

“丹巴香豬腿”制作工藝歷史悠久，已有五百多年的民間加工歷史。在丹巴，家家戶戶都有制作“香豬腿”的傳統(tǒng)，是整個(gè)四川藏區(qū)“香豬腿”制作的典型代表 。成品外觀呈紅褐色，清洗后切面為透亮色，肉面光滑油潤(rùn)，肌肉切面呈深玫瑰色，肉身干爽、結(jié)實(shí)。煮熟后，香味醇濃，具有特有的濃香味，滿屋飄香，回味悠長(zhǎng)。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

丹巴香豬腿的地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為丹巴縣所轄章谷鎮(zhèn)、水子鄉(xiāng)、東谷鄉(xiāng)、梭坡鄉(xiāng)、格宗鄉(xiāng)、中路鄉(xiāng)、岳扎鄉(xiāng)、半扇門鄉(xiāng)、太平橋鄉(xiāng)、聶呷鄉(xiāng)、巴旺鄉(xiāng)、巴底鄉(xiāng)、革什扎鄉(xiāng)、邊爾鄉(xiāng)、丹東鄉(xiāng)等15個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。地理坐標(biāo)為東經(jīng)101°17′—102°12′，北緯30°24′—31°23′