莎車巴旦姆，指產(chǎn)于新疆維吾爾自治區(qū)莎車縣及周邊地區(qū)的巴旦姆，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，也稱巴旦木、扁桃、巴旦杏，莎車巴旦姆產(chǎn)品以其味美、質(zhì)優(yōu)而遠(yuǎn)近聞名。

巴旦姆是世界四大著名干果之一，屬于第三紀(jì)孑遺植物，被譽(yù)為“活化石”。是維吾爾族傳統(tǒng)醫(yī)藥的重要原料。有“人間圣果”美譽(yù)。巴旦姆別名甚多，古時(shí)稱偏桃、偏核桃、婆淡樹，許多國家稱“扁桃”。新疆巴旦姆是從古波斯（伊朗）傳入。

地域保護(hù)范圍

莎車巴旦姆地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以新疆維吾爾自治區(qū)喀什地區(qū)行政公署《關(guān)于申請對莎車巴旦姆實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的函》（喀署函[2006]90號）提出的范圍為準(zhǔn)，為新疆維吾爾自治區(qū)莎車縣、澤普縣、英吉沙縣、麥蓋提縣、伽師縣、岳普湖縣、巴楚縣、疏勒縣、疏附縣等9個(gè)縣所轄行政區(qū)域。